9 Makanan Khas Pemalang yang Paling Lezat dan Wajib Dicoba

Tahu pletok adalah kuliner khas dari Randudongkal Pemalang. Dalam proses pembuatannya, tahu dibalik sehingga bagian dalamnya berada di luar sebelum diberi bumbu. Proses ini yang menjadi asal usul nama camilan ini, yaitu tahu pletok.

Bumbu yang digunakan di dalam tahu pletok terdiri dari garam dan bawang putih. Setelah bumbu ditambahkan, tahu pletok kemudian digoreng hingga mencapai tekstur garing dan renyah saat disantap.

Rasa dari tahu pletok umumnya gurih dan sedikit asin, sehingga sering disajikan dengan cabe rawit hijau. Untuk kemasannya, tahu pletok biasanya dibungkus dengan anyaman bambu yang dikenal sebagai besek.

BACA JUGA:6 Makanan Khas Jepara yang Lezat dan Legendaris

BACA JUGA:8 Makanan Khas Purwokerto yang Unik dan Lezat, Wajib Coba!

5. Lontong Dekem

Lontong dekem adalah salah satu makanan khas Pemalang yang patut dicoba. Makanan ini terdiri dari irisan lontong, serundeng kelapa, bawang goreng, kerupuk, dan kuah santan berwarna kuning.

Lontong dekem biasanya disajikan bersama sate ayam sebagai pelengkap. Terdapat dua pilihan sate, yaitu sate berkuah dan sate goreng. Kerupuk yang digunakan dalam lontong dekem adalah kerupuk mie yang memiliki rasa gurih dan tekstur renyah.

Untuk menikmati kuliner khas Pemalang ini, Anda bisa mengunjungi warung lontong dekem Pak Drajat yang terletak di Jl. Mochtar, Kebondalem, Kecamatan Pemalang, Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah. Warung ini buka setiap hari dari pukul 4 hingga 10 malam.

6. Sate Loso  

Makanan khas Pemalang yang selanjutnya adalah sate loso. Sate ini terbuat dari daging sapi atau kerbau yang sebelumnya dibumbui dengan bumbu bacem sebelum proses pembakaran. Sate loso biasanya disajikan dengan sambal kacang yang menambah cita rasanya.

Di Pemalang, banyak warung yang menawarkan sate loso, namun salah satu yang paling terkenal adalah warung sate loso Pak H. Mul. Warung ini terletak di Jalan Kelud No.3, Cokrah, Mulyoharjo, Kecamatan Pemalang, Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah, dan buka setiap hari dari pukul 9.30 pagi hingga 9 malam.

7. Pecak Belut  

Selanjutnya, ada pecak belut, yang merupakan hidangan khas Pemalang. Makanan ini biasanya terdiri dari belut yang digoreng atau dipanggang, disajikan dalam satu porsi yang berisi satu atau dua belut, tergantung pada ukurannya, dalam wadah loyang.

Pecak belut biasanya dinikmati dengan sambal tomat, sambal santan, atau sambal terasi. Selain itu, hidangan ini juga dilengkapi dengan lalapan seperti daun kenikir, kacang panjang, tauge, dan daun pepaya.

8. Kraca  

Kraca adalah hidangan yang terbuat dari keong sawah. Keong ini dimasak dengan bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, dan cabai, serta ditambahkan daun kemangi untuk menghilangkan bau amis. Makanan ini sangat lezat jika disantap dengan nasi hangat.

BACA JUGA:11 Makanan Khas Jawa Tengah yang Legendaris

BACA JUGA:10 Makanan Khas Semarang yang Menggugah Selera

9. Bongko Mento  

Sumber: