Nikmati Kuliner Khas Banyumas, Dijamin Menggugah Selera!

Lalu ditambah dengan siraman kuah bumbu kacang yang sangat segar serta memiliki rasa yang pedas, rasa pedas ini muncul karena bumbu yang digunakan untuk siramannya yakni cabai rawit, asam jawa, gula jawa, bawang goreng, dan kencur.

4. Tegean 

Makanan ini berupa sup dengan kuah yang bening atau biasa disebut dengan sayur bening, walaupun memiliki tampilan yang tergolong sederhana namun cita rasa yang dimilikinya sangat enak dan gurih. Tegean memberi peringatan supaya jangan memandang dari covernya, karena cover tidak menjamin isi yang dimiliki.

5. Cimplung 

Cimplung dapat ditemukan di berbagai pasar tradisional banyumas, makanan ini merupakan olahan dari singkong yang dipadukan dengan air nira yang berasal dari proses pembuatan gula Jawa.

Cimplung ini sangat cocok jika disantap dengan ditemani secangkir kopi apa lagi dengan musim hujan seperti bulan ini.

6. Dage 

Kuliner khas banyumas ini merupakan olahan dengan berbahan dasar ampas kelapa yang difermentasikan, kamu dapat menemuka makanan ini diseluruh penjuru banyumas.

Tetapi karena harga kedelai ini semakin meningkat sehingga penjual menggunakan bahan dasar dari kacang tanah.

7. Tempe Bongkrek

Tempe bongrek merupakan olahan dari kacang kedelai yang dipadukan dengan ampas parutan kelapa, setelah itu difermentasikan. Tempe bongkrek ini memiliki warna putih bercampur hitam, pasalnya warna hitam ini dihasilkan karena hasil fermentasi.

8. Buntil 

Kamu dapat menemukan makanan ini di pasar tradisional banyumas, biasanya buntil ini dijadikan sebagai pelengkap nasi atau lauk. Buntil ini olahan dari parutan daging kelapa yang dicampur dengan teri serta bumbu-bumbu lainnya, lalu dibungkus menggunakan daun pepaya, dan direbus dalam santan.

Buntil ini tidak hanya dibungkus menggunakan daun papaya namun juga dibungkus dengan daun singkong, rasanya juga sangat enak dan sedap. Cocok dinikmati bersamaan dengan nasi hangat.

BACA JUGA:Ini Dia Informasi Menarik Pasar Beringharjo Jogja, Simak Berikut 5 Rekomendasi Kuliner Khasnya!

Sumber: