8 Makanan Khas Boyolali yang Menggugah Selera, Bikin Lidah Bergoyang!

5. Pecel Rawon

Sesuai namanya, pecel rawon merupakan makanan perpaduan dari dua hidangan populer yaitu pecel dan rawon. Kalian bisa menikmati sajian berupa pecel yang disiram dengan kuah rawon. Makanan ini akan semakin lezat jika ditambah dengan serundeng, peyek udang, empal daging, atau tahu goreng.

6. Nasi Tumpeng Boyolali

Nasi tumpang ini sekilas mirip dengan nasi pecel. Banyak orang yang mengira keduanya sejenis. makanan khas Boyolali yang satu ini memang mirip. Perbedaannya terletak pada sambal lethok. Sambal lethok ini adalah sambal yang terbuat dari bawang merah, bawang putih, kencur, daun salam, garam, dan cabai sesuai selera.

Tumpang yang paling spesial adalah tempe busuk yang sungguh sedap. Karena poinnya adalah berasal dari tempe busuk ini. Nasi tumpang dapat dinikmati dengan nasi hangat dan aneka lauk. Bisa telur, ayam, lele, dan aneka gorengan.

Soal harga, jangan takut. Harganya sangat murah dan tentunya tidak menguras kantong. Nasi tumpang ini dapat ditemukan di beberapa warung di Boyolali. Salah satunya di warung di jalan Tentara Pelajar.

7. Soto Seger Boyolali

Ke Boyolali tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi soto seger Boyolali. Soto ini adalah soto yang rempahnya terasa. Soto seger Boyolali yang paling terkenal adalah soto seger Haji Fatimah. Kuah dari soto ini kental tapi cenderung bening. Sangat cocok untuk sarapan atau makan siang.

Tambah nikmat jika ditambahi aneka gorengan dan sundukan atau sate-sate jerohan. Isian dari soto ini antara lain tauge, seledri, nasi, daging ayam atau daging sapi, dan kuah segar. Kalau ke Boyolali jangan lupa mampir untuk menikmati kesegaran soto seger Boyolali.

BACA JUGA:Pemda Ingkar Janji, Sampah Dibiarkan Menumpuk Setahun, Warga Sawahan Boyolali Protes Keras

8. Tahu Susu

Boyolali adalah kabupaten yang terkenal dengan susu segarnya. Di sini banyak sekali peternak sapi perah yang menghasilkan susu segar. Susu Boyolali terkenal creamy, gurih, dan lembut teksturnya. Kalian dapat mencoba tahu susu ini. Makanan ini banyak ditemukan di jalan Pandanaran. Selain tahu susu, ada juga keripik susu, dodol susu, dan banyak lagi olahan dari susu.

 

Itulah beberapa makanan khas Boyolali dengan beragam jenis makanan yang berbeda-beda, kalian wajib untuk mencobanya. Semoga bermanfaat. (*)

Sumber: