DISWAYJATENG.ID - Dalam upaya mencegah stunting, orang tua harus bisa memberikan makanan yang mengandung protein hewani, karena protein hewani sangatlah bermanfaat besar untuk kesehatan tubuh.
Stunting merupakan masalah serius yang mempengaruhi kesehatan dan perkembangan anak-anak di seluruh dunia. Stunting dapat memiliki dampak jangka panjang pada kualitas hidup anak, termasuk perkembangan fisik, kognitif, dan sosial mereka.
Menurut World Health Organization (WHO), stunting adalah kondisi ketika tinggi badan seorang anak di bawah usia lima tahun berada di bawah standar pertumbuhan yang diharapkan untuk usia tersebut.
WHO mendefinisikan stunting sebagai tinggi badan anak yang lebih pendek dari dua standar deviasi di bawah rata-rata tinggi badan standar (Height-for-Age Z-score) yang ditemukan pada populasi referensi internasional WHO Child Growth Standards.
Stunting merupakan indikator penting dari gangguan pertumbuhan dan perkembangan anak yang sering kali terkait dengan masalah gizi yang kronis dan berkepanjangan, serta kurangnya asupan nutrisi yang adekuat dalam periode pertumbuhan awal anak.
Salah satu faktor yang penting dalam mencegah stunting adalah asupan nutrisi yang memadai, termasuk protein hewani. Artikel ini akan menjelaskan pentingnya protein hewani dalam mencegah stunting pada anak.
1. Sumber protein hewani yang lengkap
Protein hewani mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Makanan sumber protein hewani, seperti daging, ikan, telur, susu, dan produk susu, menyediakan asam amino yang Anda perlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan sel-sel tubuh anak-anak.
Konsumsi protein hewani yang cukup membantu memenuhi kebutuhan protein anak dan mendukung pertumbuhan yang optimal.
2. Kualitas protein yang tinggi
Protein hewani memiliki kualitas protein yang lebih tinggi dibandingkan dengan protein nabati. Protein hewani mengandung asam amino yang lebih mudah terserap dan dimanfaatkan oleh tubuh.
Dalam hal pertumbuhan anak, kualitas protein yang tinggi penting untuk memastikan tubuh menerima nutrisi yang cukup untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
3. Keterkaitan antara protein dan pertumbuhan
Protein berperan penting dalam proses pertumbuhan. Protein hewani membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk pertumbuhan otot, tulang, dan organ vital.
Asupan protein yang mencukupi penting untuk mendukung pertumbuhan yang sehat pada anak-anak, serta membantu mencegah stunting.