8 Pilihan Menu Makanan untuk Penderita Diabetes

Menu sehat lainnya untuk penderita diabetes adalah pepes tahu. Tahu yang terbuat dari kacang kedelai mengandung isoflavon yang bermanfaat bagi penderita diabetes. Selain itu, tahu juga merupakan sumber protein nabati yang rendah lemak, sehingga sangat cocok untuk dikonsumsi oleh pasien diabetes.

BACA JUGA:8 Cara Efektif Mencegah Diabetes Melitus Sejak Dini

BACA JUGA:Cara Mencegah Diabetes di Usia Muda

6. Nasi Goreng Sehat  

Nasi goreng juga bisa menjadi pilihan menu sehari-hari bagi penderita diabetes. Untuk menjadikannya lebih sehat, gunakan nasi yang telah didinginkan di dalam kulkas, bukan nasi yang baru dimasak.

Nasi dingin memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan nasi putih yang baru matang, sehingga lebih baik untuk mengontrol kadar gula darah. Saat menggoreng, gunakan beberapa tetes minyak zaitun karena lebih aman untuk penderita diabetes.

Selain itu, tambahkan pula potongan daging ayam tanpa lemak, telur, serta sayuran yang kamu sukai, seperti sawi, wortel, atau tauge. Selain enak, menu ini juga menyehatkan karena mengandung protein dan serat.

7. Ikan kukus

Bagi para penggemar ikan, menu ikan kukus patut dicoba. Anda dapat menggunakan ikan kerapu, ikan patin, atau ikan tuna untuk hidangan ini. 

Ikan adalah sumber protein yang sangat baik bagi penderita diabetes karena mengandung asam lemak omega-3. Nutrisi ini berperan dalam mencegah peradangan, sehingga dapat mengurangi risiko komplikasi yang disebabkan oleh diabetes.

8. Tumis ikan teri dengan daun singkong

Menu terakhir yang cocok untuk penderita diabetes adalah tumis ikan teri dengan daun singkong. Daun singkong dikenal sebagai sayuran yang bermanfaat bagi penderita diabetes karena kaya akan serat dan protein, serta rendah kalori dan gula. Mengonsumsi daun ini dapat membantu mengendalikan lonjakan kadar gula darah.

Ikan teri juga memiliki kandungan kalsium, asam lemak omega-3, dan vitamin yang tinggi. Mengonsumsi ikan teri sangat baik bagi penderita diabetes, namun pastikan untuk memilih ikan teri yang segar, bukan yang sudah diasinkan.

Beragam pilihan menu makanan untuk penderita diabetes di atas dapat Anda coba secara bergantian. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan biji-bijian dan kacang-kacangan sebagai camilan sehat.

Sumber: