Ini Dia Cara Membuat Soto Betawi, antigagal!

JATENG.DISWAY.ID – Soto adalah makanan yang sering kita jumpai pada acara keluarga maupun pada warung makan yang tersedia soto.

BACA JUGA: https://jateng.disway.id/read/655330/resep-membuat-ikan-panggang-khas-pekalongan

Makanan ini sangat banyak masyarakat sukai karena rasanya yang gurih dan bisa kita campurkan pada nasi maupun gorengan.

Untuk kalian yang ingin mencoba membuat soto betawi bisa kalain coba dalam rumah. Dengan bahan dan cara membuatnya yang mudah pastinya.

Bahan:

1.       Pertama kita siapkan ½  kg daging sapi⁣

2.       2 batang kayu manis⁣

3.       5 lembar daun jeruk  dan 3 lembar daun salam⁣

4.       2 batang serai dan santan⁣

5.       Kemudian siapkan air, garam dan gula⁣

6.       Untuk bumbu Halus siapkan:

7.       6 siung bawang merah dan 4 siung bawang putih⁣

8.       3 btr kemiri⁣

9.       5 pcs cabe merah⁣

10.   2 sendok teh  ketumbar

11.   ½  sendok teh  jinten, merica, pala, jahe, dan lengkuas⁣

12.   Sebagai Pelengkapnya:⁣

13.   Bisa kita siapkan Kentang rebus⁣

14.   Tomat dan jeruk nipis⁣

15.   Emping⁣

16.   Daun bawang dan bawang goreng

 Cara membuat:

1.        Pertama kita rebus daging sapi sebentar

2.       Kemudian buang air rebusan tersebut, lalu ganti air dan rebus lagi daging sapi tersebut hingga empuk.

3.       Tumis bumbu halus, daun jeruk dan kayu manis hingga harum dan berubah warna.

4.       Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan daging yang sudah empuk.

5.       Masukkan santan, sedikit garam dan gula.

6.       Setelah matang semua kita sajikan dengan pelengkapnya.

Selamat mencoba.(*)⁣

Sumber: