Berikut Deretan Makanan Khas Cirebon, Empal Gentong Menjadi Icon Kota!

BACA JUGA:Wajib Anda Tahu, Ini Daftar Mall yang Fenomenal di Kota Cirebon!

5. Tahu Tek

Tahu Tek adalah hidangan berupa tahu goreng yang disajikan dengan lontong, taoge (kecambah), tauge goreng, dan saus kacang yang khas. Hidangan ini memiliki kombinasi tekstur yang enak dan rasa yang lezat.

6. Empal Asem

Empal Asem adalah hidangan daging sapi yang mana saat memasaknya dengan bumbu asam manis. Daging sapi melalui proses perebusan dalam kuah asam yang kaya rempah, kemudian bisa saja dalam bentuk panggang atau goreng sebentar sebelum disajikan. Empal Asem memiliki rasa yang unik dan menjadi favorit di Cirebon. 

7. Kue Peuyeum

Kue Peuyeum adalah kue tradisional Cirebon yang terbuat dari fermentasi tape singkong yang diolah menjadi kue manis dan kenyal. Kue ini memiliki aroma dan rasa yang khas serta dapat bertahan dalam waktu yang cukup lama.

Selain hidangan-hidangan di atas, ada juga makanan lainnya seperti tahu petis, soto kuda, kupat tahu, dan masih banyak lagi. Jika Anda berkunjung ke Cirebon, jangan lewatkan untuk mencicipi makanan-makanan khas yang menggugah selera tersebut.

Makanan petis yang terkenal dari Cirebon adalah "Tahu Petis". Tahu Petis adalah hidangan yang terdiri dari tahu goreng yang disajikan dengan kuah petis yang khas.

Kuah petis terbuat dari campuran petis (pasta udang yang kaya rasa), bawang merah, bawang putih, cabai, dan rempah-rempah lainnya yang dimasak hingga menghasilkan kuah yang kental dan beraroma khas.

Tahu Petis biasanya tersajikan dengan taburan bawang goreng, irisan daun seledri, dan kadang-kadang ditambahkan dengan tambahan seperti sambal atau kerupuk. Hidangan ini memberikan kombinasi rasa gurih, manis, dan pedas yang lezat.

Tahu Petis dapat Anda temukan pada warung-warung makan atau pedagang kaki lima di Cirebon. Hidangan ini sangat populer dan menjadi favorit di kalangan penduduk setempat maupun wisatawan yang mengunjungi Cirebon. Jika Anda mengunjungi Cirebon, jangan lewatkan untuk mencicipi Tahu Petis yang khas dan nikmat ini(*)

Sumber: