diswayjateng.id - Makanan khas Rembang sangat lezat dan patut dicoba saat berkunjung ke daerah tersebut. Menikmati kuliner lokal adalah bagian penting dari pengalaman perjalanan yang tidak boleh dilewatkan.
Rembang, yang dikenal sebagai Little Tiongkok, terletak di bagian timur Jawa Tengah dan berbatasan langsung dengan Tuban di Jawa Timur. Menyantap kuliner Makanan khas Rembang sangat lezat akan memberikan pengalaman menarik berkat perpaduan cita rasa dari Jawa Tengah dan Jawa Timur.
BACA JUGA:5 Makanan Khas Banjarnegara yang Lezat dan Memikat Lidah
BACA JUGA:6 Makanan Khas Salatiga yang Lezat dan Wajib Dicoba
Makanan Khas Rembang
Dari sekian banyak makanan khas Rembang yang menggugah selera, berikut adalah 5 menu yang wajib dicoba. Menu-menu ini diambil dari Makanan Khas Jawa Tengah, Prasita Puspita Sari dan Kawan-kawan (2020:105).
1. Dumbeg
Dumbeg adalah jajanan yang mirip dengan clorot yang ada di Yogyakarta, berbentuk kerucut. Rasa manis clorot berasal dari penggunaan gula jawa. Dumbeg telah ada sejak zaman wali dan, seperti clorot, dapat ditemukan pada perayaan hari-hari tertentu.
2. Lontong Tuyuhan
Makanan ini dinamakan lontong Tuyuhan karena berasal dari Desa Tuyuhan. Bentuk lontongnya yang segitiga sangat unik. Lontong tuyuhan disajikan dengan ayam kampung yang empuk, tahu goreng, sambal kacang, perasan jeruk, dan kuah opor. Biasanya, lontong tuyuhan dinikmati sebagai sarapan. Bentuk segitiga lontong melambangkan cinta kepada Tuhan, alam, dan sesama.
3. Urap Latoh
Makanan ini sangat menarik dan tidak boleh dilewatkan. Biasanya dapat ditemukan di pasar-pasar. Urap adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari sayuran dengan bumbu kelapa parut yang pedas.
Namun, urap latoh ini memiliki keunikan tersendiri karena bahan utamanya adalah latoh, sejenis rumput laut yang berbentuk seperti anggur kecil. Ketika digigit, rasanya renyah.
BACA JUGA:9 Makanan Khas Pemalang yang Paling Lezat dan Wajib Dicoba
BACA JUGA:Mengenal Makanan Khas Batang Jawa Tengah yang Enak dan Menggoda Selera
4. Sate Serepeh
Sate adalah salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki keunikan dalam penyajian dan cita rasanya di setiap daerah. Di Rembang, sate yang terkenal adalah sate serepeh.
Sate serepeh terbuat dari ayam yang disajikan dengan kuah santan kental, memberikan cita rasa gurih. Sate serepeh sangat nikmat jika dipadukan dengan nasi putih yang hangat.
5. Kelo Mrico
Kelo mrico terlihat seperti sup ikan. Kelo berarti sayur berkuah, sedangkan mrico berarti merica. Kelo mrico dapat ditemukan di Desa Wisata Tasikharjo.
Ikan yang biasanya digunakan adalah ikan dukang atau sembilang, yang dibumbui dengan rempah-rempah melimpah sehingga menghasilkan cita rasa segar dan pedas dari merica. Sup ikan Rembang ini tidak memiliki bau amis karena ikan yang digunakan masih segar saat diolah.