DISWAYJATENG.ID - Sokaraja, sebuah kecamatan di Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah, terkenal dengan kuliner khasnya yang lezat. Salah satu hidangan tradisional yang sangat populer di Sokaraja adalah getuk Sokaraja.
Getuk Sokaraja adalah makanan manis yang terbuat dari ketela pohon yang diolah dengan cara khas, menciptakan cita rasa yang unik dan menggugah selera. Dalam artikel ini, kami akan membawa Anda menjelajahi kelezatan getuk Sokaraja, kuliner tradisional yang menjadi favorit di Sokaraja dan sekitarnya.
Proses Pembuatan Getuk Sokaraja
Getuk Sokaraja terbuat dari ketela pohon yang diparut halus dan kemudian dikukus. Setelah dikukus, parutan ketela pohon tersebut dicampur dengan gula merah yang telah dilelehkan.
Campuran ini kemudian dibentuk menjadi bulatan kecil atau berbagai bentuk lainnya, seperti persegi atau lonjong. Getuk kemudian dibungkus dengan daun pisang untuk menjaga kelembaban dan memberikan aroma khas.
Keunikan Getuk Sokaraja
Yang membuat getuk Sokaraja begitu istimewa adalah tekstur yang kenyal dan lembut. Rasa manis dari gula merah yang meleleh di dalamnya memberikan rasa yang lezat dan khas.
BACA JUGA:Ungkap! Inilah Wisata Baturraden Beserta Dengan Pilihan Destinasi Wisatanya
Getuk Sokaraja juga memiliki aroma harum dari daun pisang yang membungkusnya. Getuk ini sering kali disajikan sebagai makanan penutup atau camilan tradisional yang populer.
Tempat Membeli Getuk Sokaraja di Sokaraja
Di Sokaraja, Anda dapat menemukan banyak toko dan warung yang menjual getuk Sokaraja. Beberapa tempat yang terkenal diantaranya adalah Toko Getuk Sokaraja Mas Danar dan Getuk Sokaraja Ibu Endang.
Di tempat-tempat ini, Anda dapat menemukan getuk Sokaraja yang segar dan otentik dengan kelezatan yang dijaga.
Makanan Tradisional dan Oleh-Oleh
Getuk Sokaraja bukan hanya hidangan yang populer sebagai camilan di Sokaraja, tetapi juga menjadi oleh-oleh yang terkenal dari daerah ini.
Getuk dikemas dalam kemasan yang menarik dan dapat bertahan dalam waktu yang cukup lama, menjadikannya pilihan yang ideal untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh bagi keluarga dan teman.