Minyak Zaitun, Ampuh Cegah Penyakit Jantung pada Usia 40 Tahun ke Atas

Minyak zaitun dapat mengurangi peradangan dan mengurangi kolesterol, memperbaiki lapisan pembuluh darah dan mencegah pembekuan darah.

4. Tulang yang sehat

Penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi 20 ml atau lebih minyak zaitun setiap hari secara signifikan meningkatkan kepadatan tulang.

Minyak zaitun meningkatkan kadar serum osteocalcin dan prokolagen.

Selain itu, ada korelasi positif antara asupan asam lemak tak jenuh tunggal dan kepadatan tulang.

Mengkonsumsi asam lemak tak jenuh tunggal bisa mengurangi risiko patah tulang dan masalah tulang.

Fenol yang ditemukan dalam minyak zaitun, terutama minyak zaitun extra virgin, dapat berperan dalam pencegahan osteoporosis.

Oleuropein, kandungan fenolik utama dari minyak zaitun, bisa mencegah osteoporosis dan keropos tulang yang berkaitan dengan usia.

5. Meningkatkan penurunan berat badan

Minyak zaitun mengandung asam lemak tak jenuh tunggal. Asam lemak ini membantu menjaga kesehatan jantung dan menstabilkan kadar gula darah, serta mendorong penurunan berat badan.

Mengkonsumsi minyak zaitun dapat meningkatkan rasa kenyang dan mencegah Anda mengonsumsi terlalu banyak kalori.

Namun, tetap batasi satu sendok makan saat mengonsumsi minyak zaitun.

Satu sendok makan minyak zaitun setara dengan hampir 10% kalori yang Anda konsumsi.

Satu sendok makan minyak zaitun extra virgin, baik minyak zaitun murni maupun minyak zaitun organik, mengandung 120 kalori, 14 gram lemak total, serta 0 gram karbohidrat dan protein.

Untuk menurunkan berat badan, asupan kalori harian Anda tidak boleh melebihi 1.500 kilokalori.

Sumber: