Baru Coba Kuahnya Aja Sudah Bikin Ketagihan! Ini Dia Resep Kuah Bakso yang Maknyus

DISWAYJATENG – Hidangan bakso yang sangat lezat dan nikmat tidak lepas dari enaknya kuah bakso yang melengkapinya. Kuah bakso akan meyempurnakan nikmatnya sajian bakso.

Tak heran jika banyak pedagang bakso yang lebih menonjolkan rasa kuahnya yang begitu menggoda lidah anda. Bahkan tak jarang resep kuah bakso mereka menjadi resep yang rahasia bagi siapapun. 

Sedang mencari daftar bumbu kuah bakso nikmat dan cara membuatnya? Tenang, kamu sudah berada di tempat yang tepat.

Siapa sih yang tidak kenal dengan yang namanya bakso? Kuliner yang satu ini memiliki banyak sekali penggemar.

Saking banyaknya, kita bisa dengan mudah menemukan pedagang bakso, baik di kampung maupun di kota.

Di Indonesia sendiri, bakso biasanya disajikan dengan kuah bening yang gurih, nikmat dan aromanya bisa menggugah selera siapapun yang menciumnya.

Memang tidak bisa dipungkiri jika kenikmatan bakso bukan hanya terletak pada bulatan baksonya saja namun pada kuah bakso yang digunakan.

Cara membuat kuah bakso nikmat tidak sesulit yang dibayangkan kok, selain itu bahan bumbu kuah bakso juga bisa dengan mudah dicari di sekeliling kita berikut ini

daftarnya.

Daftar bumbu kuah bakso nikmat

1.    Sandung lamur/lemak sapi (selera)

2.    Bawang putih

3.    Kemiri

4.    Lada butiran (jangan yang halus)

5.    Daun bawang

6.    Penyedap rasa sapi

7.    Garam

8.    Daun seledri

Tidak banyak kan bumbunya? Bahkan bisa dibilang cukup sederhana. Tapi jangan salah, sejumlah bumbu diatas bisa jadi sangat nikmat jika mengolahnya benar lho.

Lalu bagaimana cara membuat kuah bakso dengan dafatr bumbu diatas? Berikut ini ulasannya.

Cara Membuat Kuah Bakso Nikmat!

Tipe: Hidangan Utama

Masakan: Khas Indonesia

Total Waktu: 1 Jam

Bahan Resep:

1.       200 gram sandung lamur/lemak/gaji sapi (selera)

Bumbu halus:

1.       12 siung bawang putih

2.       6 butir kemiri

3.       1 sdt lada butiran (jangan yang halus)

4.       3 batang daun bawang (ambil yang putihnya saja)

5.       1 bungkus penyedap rasa sapi

6.       garam secukupnya

7.       3-4 liter air

8.       minyak goreng secukupnya

9.       3 batang daun seledri (iris)

10.   2 batang daun bawang (bagian hijau, iris)

Petunjuk Resep:

Langkah 1, haluskan bumbu: Haluskan bumbu dengan menggunakan cobek, jangan diblender, agar tidak mengubah rasa.

Langkah 2, menumis: Tumis bumbu halus sampai kuning keemasan, dengan api sedang saja dan saat akan berubah keemasan matikan api, tetap goreng sampai matang, angkat, tiriskan agar minyak berkurang.

Langkah 3, mebuat kaldu: Rebus air bersama daging sapi hingga empuk, masukkan bumbu halus yang sudah digoreng, batang daung bawang, lalu masukkan bakso, garam dan penyedap rasa.

Langkah 4, cek rasa: Cek rasa, jika sudah pas, terakhir masukkan daun seledri, dan daun bawang.

Langkah 5, sajikan: Bakso siap disajikan dengan tambahan bihun dan pelengkap lainnya.

Tips membuat kuah bakso sapi

1.    Ditambahkan tetelan akan lebih nikmat lagi.

Itulah daftar bumbu kuah bakso, lengkap dengan cara mudah membuatnya.

BACA JUGA:Ini Dia 21 Penjual Bakso Top dan Mantap Kecamatan Petarukan, Catat Alamatnya!

Sekarang tidak bingung lagi kan apa saja bumbu kuah bakso? Semoga informasi tersebut dapat bermanfaat bagi anda.  Selamat mencoba.(*)

Sumber: