Pernah Merasakan Sensasi Makan Rujak Teplak? Wah Ini Sejarah dan Bahan Untuk Membuatnya

Bumbu Rujak

1. 3 sendok makan petis udang
2. 2 sendok makan gula merah, serut atau parut
3. 1 sendok makan asam jawa, larutkan dalam sedikit air
4. 1 sendok makan air asam (asam jawa yang diencerkan)
5. Cabai rawit sesuai selera, iris tipis atau dihaluskan

Cara membuat

1. Persiapkan semua buah-buahan dan bumbu yang diperlukan. Iris semua buah-buahan menjadi irisan tipis dan letakkan di atas selembar daun pisang.

2. Dalam sebuah mangkuk, campurkan petis udang, gula merah parut, asam jawa yang telah dilarutkan, air asam, dan cabai rawit. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.

3. Taburkan bumbu rujak yang telah dibuat di atas buah-buahan yang ada di atas daun pisang. Pastikan bumbu merata di seluruh buah.

4. Taburi Rujak Teplak dengan kerupuk, kacang tanah, atau biji wijen sesuai selera.

5. Rujak Teplak siap disajikan! Nikmati hidangan ini sebagai camilan segar dan lezat.

Anda dapat menyesuaikan jumlah bahan sesuai dengan kebutuhan dan selera Anda. Jangan ragu untuk menambahkan atau mengurangi bumbu sesuai dengan preferensi rasa Anda.

Rujak Teplak dapat disajikan sebagai camilan atau hidangan pembuka yang menyegarkan. Sajikan dengan segera setelah disiapkan untuk menjaga kelezatannya. Selamat mencoba dan menikmati Rujak Teplak yang lezat!

Rujak Teplak adalah pilihan yang sempurna untuk pencinta makanan segar dan beragam rasa. Rasanya yang khas dan penyajiannya yang menarik membuat hidangan ini menjadi pengalaman kuliner yang tak terlupakan di kota Tegal.

Jika Anda berkunjung ke Palembang, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba Rujak Teplak dan menikmati kombinasi rasa yang lezat dan segar(*)

Sumber: