Wah Inidia Resep Pizza Mini Cocok Untuk Ide Jualan dengan Modal Aman Kantong!

DISWAYJATENG.ID - Pizza adalah makanan yang berasal dari Italia sejenis adonan bulat dan pipih cara masaknya dengan dipanggang di oven dengan dibaluri dengan saos tomat, keju dan juga bahan tambahan sesuai selera.  Disini saya akan memaparkan resep Pizza dengan ukuran mini sehingga sangat cocok untuk ide jualan Anda, mari simak:

• Bahan :

1. 200 gram Tepung protein tinggi (cakra)

2. 100 gram Tepung protein sedang (segitiga)

3. 40 gram Gula pasir (gula pasir yang di Blender)

4. 1 butir Kuning Telur

5. 6 gram Ragi Instant

6. 1/2 sdt Garam

7. 60 gram Salted Butter (royal palmia butter margarin)

8. 150ml Air Es (susu cair dingin 160ml)

• Topping :

1. Saus tomat botolan

2. Keju Parut/ keju cepat leleh (quiktmelt. Lebih enak lagi pakai Mozzarella)

3. Sosis Sapi

4. Oregano

5. Bayam petik daunnya

6. Daun bawang

• Langkah :

1. Campur semua bahan kering, aduk rata,tuang kuning telur dan susu cair dingin perlahan sambil terus di uleni
   

   (uleni menggunakan tangan sampai setengah kalis)

2. Setelah setengah kalis. Tambahkan Garam dan mentega mixer dengan kecepatan rendah lama-lama naik ke kecepatan  paling tinggi. sampai kalis elastis ,tutup serbet basah atau plastik.

   Diamkan selama 30 menit atau sampai mengembang d tempat yg bersuhu hangat. 

3. Setelah didiamkan mengembang. Timbang adonan masing-masing 30-35 gram dan bulatkan pipihkan adonan atau gilas dan kemudian taruh dalam Loyang yang sudah dioles margarin beri jarak ya..

4. Tusuk-tusuk menggunakan garpu. Beri saus tomat,ratakan sendok. Tambahkan potongan Sosis,bayam taburi Keju parut. Semprot saus tomat.

5. Taburi oregano dan daun bawang diamkan lagi sampai 30 menit, sampai mengembang.
   

   (Catatan : karena pada saat menaburi toping juga lumayan lama jadi saya tidak didiamkan lagi ya. Jadi setelah semua beres dikasih toping langsung oven)

6. Panggang di oven yang sudah dipanasin sebelumnya dengan suhu 200°c api atas bawah selama 30-35 menit. Sesuaikan oven masing-masing ya.

7. Angkat dan siap disajikan.

Demikian resep pizza mini, selamat mencoba. (*)

 

 

 

Sumber: