Apakah Bahaya Mengonsumsi Kol Goreng? Simak 10 Penjelasan Terlengkap

DISWAYJATENG.ID - Kol goreng merupakan sebuah hidangan populer yang sering tertemui di restoran dan kios makanan jalanan. Rasanya yang renyah dan gurih membuatnya menjadi camilan favorit bagi banyak orang. Namun, ada beberapa bahaya yang perlu anda waspadai dan ketahui terkait dengan mengonsumsi Kol goreng secara berlebihan atau tidak sehat.

Berikut Bahaya Mengonsumsi Kol goreng yang Perlu Anda Ketahui

 

1. Kandungan Kalori Tinggi

Kol goreng umumnya biasa tergoreng dalam minyak yang cukup banyak, sehingga mengakibatkan peningkatan kalori dalam hidangan tersebut. Oleh karena itu apabila mengonsumsi kol goreng dengan frekuensi yang tinggi dapat menyebabkan peningkatan berat badan dan risiko obesitas.

2. Tinggi Lemak Trans

Proses penggorengan yang panjang dan menggunakan minyak yang berulang kali dapat menghasilkan lemak trans yang tinggi dalam kol goreng. Lemak trans biasa terkaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan masalah kesehatan lainnya yang beresiko tinggi.

3. Rendah Serat

Kol goreng umumnya kehilangan banyak serat yang seharusnya terdapat dalam kol mentah. Serat merupakan nutrisi penting yang membantu menjaga kesehatan pencernaan, mengontrol gula darah, dan menjaga perasaan kenyang. Sehingga dengan rendahnya serat dalam kol goreng, anda mungkin merasa lapar lebih cepat dan makan berlebihan.

BACA JUGA: 5 manfaat bayam bagi kesehatan bisa mencegah anemia

4. Tinggi Sodium

Kol goreng sering kali diberi tambahan garam atau bumbu penyedap, yang menyebabkan kandungan sodium yang tinggi. Dengan kebiasaan mengonsumsi makanan tinggi sodium dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah, peningkatan risiko penyakit kardiovaskular, dan masalah kesehatan yang berbahaya bagi tubuh anda.

5. Risiko Kesehatan Jantung

Kandungan lemak trans, sodium, dan kalori yang tinggi dalam kol goreng dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Mengonsumsi kol goreng secara teratur dapat menyebabkan penumpukan lemak dalam arteri dan meningkatkan tekanan darah, yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung. 

BACA JUGA: beragam manfaat jus jambu biji bagi kesehatan yuk simak

6. Rendah Nutrisi

Proses penggorengan dalam minyak panas dapat menghilangkan beberapa nutrisi penting dalam kol mentah, seperti vitamin C, vitamin K, dan folat. Sehingga dengan mengonsumsi kol goreng, anda akan kehilangan manfaat nutrisi sayuran tersebut.

7. Risiko Diabetes

Kol goreng yang tinggi kalori dan lemak dapat menyebabkan peningkatan risiko diabetes tipe 2. Dengan sering mengonsumsi makanan olahan yang tinggi gula dan lemak jenuh telah berkaitan dengan peningkatan resistensi insulin dan gangguan metabolisme glukosa.

BACA JUGA:Punya Diabetes, Jangan Konsumsi Lima Buah Segar Ini

8. Pemicu Masalah Pencernaan

Minyak yang tergunakan dalam penggorengan kol goreng dapat menyebabkan gangguan pencernaan, terutama apabila anda mengonsumsi dalam jumlah yang berlebihan. Oleh karena itu, beberapa orang mungkin mengalami mulas, kembung, atau diare setelah mengonsumsi kol goreng.

9. Ketergantungan pada Makanan Cepat Saji

Mengonsumsi kol goreng secara berlebihan dapat menjadi kecanduan makanan cepat saji. Sehingga dengan ketergantungan pada makanan cepat saji dapat mengarah pada pola makan yang tidak seimbang dan kurangnya nutrisi.

10. Penggunaan Minyak yang Tidak Sehat

Sumber: