Makanan yang berfungsi sebagai penambah darah yang juga penting adalah yang mengandung tembaga. Tembaga adalah mineral yang membantu tubuh dalam meningkatkan produksi sel darah merah.
Jika kadar tembaga dalam tubuh rendah, penyerapan zat besi akan berkurang, yang dapat mengakibatkan penurunan produksi hemoglobin. Hal ini dapat menyebabkan anemia defisiensi zat besi.
Anda dapat menemukan sumber makanan alami yang kaya tembaga dari gandum utuh, kacang-kacangan, buah ceri, cokelat, daging unggas, dan makanan laut. Pastikan untuk mencuci bersih buah-buahan dan memasak daging hingga matang sebelum dikonsumsi.
BACA JUGA:10 Minuman Penambah Darah Sebagai Alternatif Mengatasi Anemia
BACA JUGA:7 Bahan Alami untuk Mengatasi Anemia, Kunci Makanan Penambah Darah
5. Makanan yang Kaya Akan Vitamin A
Kekurangan vitamin A dapat mengganggu kemampuan tubuh dalam memproduksi sel darah merah. Hal ini disebabkan oleh ketidakmampuan tubuh untuk menyerap zat besi secara optimal, yang berdampak pada pembentukan hemoglobin.
Beberapa jenis makanan yang dapat meningkatkan kadar darah dan mengandung vitamin A antara lain:
- Susu sapi beserta produk turunannya.
- Sayuran berwarna cerah seperti wortel, tomat, dan ubi jalar.
- Jeroan, seperti hati sapi atau ayam.
- Telur ayam.
Namun, penting untuk memperhatikan batas aman dalam mengonsumsi jeroan agar tidak meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh.
6. Makanan yang Mengandung Vitamin B12
Vitamin B12 berperan penting dalam meningkatkan fungsi sumsum tulang untuk memproduksi sel darah merah yang sehat. Sebaliknya, kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan sel darah merah memiliki bentuk yang tidak normal, seperti oval atau tidak bulat pipih.
Sel darah merah yang tidak berkembang dengan baik akan lebih cepat mati, sehingga tubuh mengalami kekurangan darah. Untuk mencegah kondisi ini, Anda disarankan untuk mengonsumsi makanan yang kaya akan vitamin B12, seperti jeroan, daging merah, telur, susu, dan sereal.
Bagi mereka yang menderita anemia, disarankan untuk mengonsumsi daging merah 2-3 kali seminggu untuk mencegah gejala muncul kembali. Selain itu, mengonsumsi sereal saat sarapan juga dapat membantu menambah darah sekaligus memenuhi kebutuhan karbohidrat.
7. Makanan yang Mengandung Vitamin C
Vitamin C memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, termasuk membantu penyerapan zat besi. Peningkatan kadar zat besi dalam tubuh sangat penting untuk mendukung sumsum tulang dalam memproduksi lebih banyak sel darah merah yang sehat.