Makanan pedas satu ini sangat terkenal dan banyak digemari terutama di kalangan anak muda. Ayam geprek merupakan hidangan yang berasal dari Yogyakarta.
Sesuai namanya, ayam geprek adalah ayam goreng tepung yang digeprek dengan sambal sampai hancur dan tercampur merata menggunakan ulekan. Kadang lauk pendamping seperti tahu dan tempe goreng juga turut digeprek.
5. Ayam Taliwang
Makanan pedas kali ini datangnya dari daerah Taliwang, Sumbawa Barat. Ayam taliwang adalah hidangan ayam bakar yang disajikan dengan saus khusus yang terbuat dari bawang merah, bawang putih, tomat, terasi, gula merah, kencur, dan tentunya cabai merah kering.
6. Rendang
Masyarakat Indonesia pastinya sudah tidak asing lagi dengan hidangan satu ini. Rendang berasal dari Sumatera Barat dan dinobatkan sebagai peringkat pertama dalam daftar CNN World's 50 Most Delicious Foods. Hidangan ini adalah salah satu kebanggaan nusantara.
Rendang bisa kalian temukan dengan mudah di rumah makan Padang di seluruh Indonesia. Hidangan satu ini biasanya dibuat pedas dengan menambahkan cabai merah besar dan cabai rawit.
7. Ceker Mercon
Ceker mercon adalah salah satu makanan pedas khas Indonesia yang berasal dari daerah Jawa Timur. Hidangan satu ini terkenal akan rasanya yang sangat pedas, sehingga dinamai mercon.
Di beberapa daerah, ceker mercon ini memiliki level kepedasan yang bisa dipilih. Setiap level kepedasan ini ditentukan oleh banyaknya cabai yang digunakan di dalamnya.
8. Ayam Rica-rica
Satu lagi makanan pedas yang datang dari daerah Manado yaitu ayam rica-rica. Dalam bahasa Manado, rica sendiri berarti pedas.
Ayam rica-rica adalah hidangan ayam yang dibalut dengan bumbu rica-rica yang khas. Bumbu rica-rica terbuat dari cabai, daun jeruk, berbagai jenis rembah, dan air jeruk nipis. Selain ayam, bumbu ini juga dapat digunakan dalam memasak ikan, tempe, dan lauk lainnya.
BACA JUGA:Selain Makanan Pedas, 7 Makanan Ini dapat Menyebabkan Asam Lambung Naik
9. Gudeg Mercon
Gudeg mercon adalah salah satu makanan pedas yang cukup populer di Indonesia. Berasal dari Yogyakarta, pedasnya gudeg mercon dijamin membuat lidah terbakar.