Kupat Blengong sebenarnya adalah varian dari Kupat Glabeb, namun dilengkapi dengan tambahan Sate Blengong.
BACA JUGA:Nasi Goreng Merah Khas Makassar: Pedas, Gurih, dan Menggugah Selera
Terbuat dari daging Blengong, sate ini memiliki ukuran yang relatif lebih panjang dari sate pada umumnya, memberikan cita rasa gurih yang unik. Dalam hal tekstur, daging Blengong sendiri memiliki kelezatan yang menyerupai daging bebek.
5. Glotak
Glotak, hidangan lezat lainnya dari Tegal, terbuat dari gembus, jenis oncom, yang kemudian dimasak dengan berbagai macam bumbu sehingga menghasilkan rasa gurih yang begitu menggoda.
Proses memasaknya, disertai dengan suara "glotak-glotak," memberikan sentuhan khas yang tak terlupakan pada kuliner ini.
6. Es Lontrong
Setelah menikmati berbagai hidangan legendaris dari Tegal, tak ada salahnya untuk menyegarkan diri dengan minuman Es Lontrong, salah satu minuman es tradisional asli Tegal yang begitu terkenal.
Terbuat dari kacang hijau dan cincau yang disiram dengan gula merah, santan, dan parutan es serut, minuman khas Tegal ini dijamin dapat memberikan sensasi rasa segar yang unik dan lezat.
7. Sega Lengko
Kuliner ini cukup terkenal di kawasan pantai utara, dan tentunya di Tegal. Sega atau Nasi Lengko merupakan sajian nasi dengan berbagai lauk seperti tahu, tempe, kol, tauge, serta sambal kacang, disertai dengan kerupuk sebagai pelengkap. Keberagaman bahan membuatnya menjadi pilihan yang memuaskan selera.
BACA JUGA:Ponggol Setan: Makanan Khas dan Tradisi Unik yang Bisa Ditemui di Tegal
8. Soto Tauco
Untuk para penggemar Soto, Tegal menawarkan varian soto dengan cita rasa berbeda, khas Tegal. Dengan isian daging ayam yang disuwir, irisan babat, tauge, brambang goreng, yang membuat kuliner khas Tegal ini berbeda adalah tambahan Tauco di dalamnya. Paduan rasa manis, asam, asin, dan aroma dari Tauco memberikan keunikan tersendiri pada soto ini.
9. Olos
Saat berkunjung ke Tegal, pengalaman kulinermu takkan lengkap tanpa mencicipi Olos, camilan khas Tegal berbentuk bulat yang sering dijajakan oleh penjual gerobakan.