Ayam kampung yang digunakan dalam Soto Kadipiro direbus hingga matang dan kemudian disuwir-suwir.
Sayuran yang digunakan dalam Soto Kadipiro adalah kol dan tauge.
Kol dan tauge menambah kesegaran dan tekstur pada Soto Kadipiro. Kol diiris tipis-tipis, sedangkan tauge direbus sebentar.
3. Pelengkap Soto Kadipiro
Soto Kadipiro disajikan dengan berbagai macam pelengkap, antara lain sambal, kecap, dan perasan jeruk nipis.
Sambal yang disajikan di Soto Kadipiro memiliki rasa yang pedas dan gurih.
Kecap menambah cita rasa gurih pada Soto Kadipiro, sedangkan perasan jeruk nipis menambah kesegaran pada Soto Kadipiro.
4. Soto Kadipiro sebagai Kuliner Legendaris
Soto Kadipiro adalah salah satu kuliner legendaris yang wajib dicoba jika berkunjung ke Bantul, Yogyakarta.
Soto ini memiliki cita rasa yang lezat dan khas, serta harganya yang terjangkau.
Soto Kadipiro telah melewati berbagai macam zaman dan tetap digemari oleh masyarakat.
Nah, Itu dia sekilas tentang Soto Kadipiro, yang terletak Jl. Wates, Bantul, Yogyakarta.
Kalau kamu sedang berkunjung atau sedang liburan ke Jogja, jangan lupa mampir ke Soto Kadipiro yang legendaris ini ya(*)