DISWAYJATENG.ID - Susu kambing kaya akan nutrisi dan memberikan dampak positif pada tubuh jika diminum secara rutin, ampuh mengobati berbagai penyakit berbahaya salah satunya menurunkan kolesterol jahat.
Susu kambing tidak kalah populer dan sehat dibandingkan dengan susu sapi. Susu kambing mengandung nutrisi lengkap yang bisa membantu memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.
Dilansir dari beberapa sumber, berikut 7 manfaat susu kambing bagi kesehatan:
1. Lebih Mudah Dicerna
Susu kambing memiliki sifat lebih ringan dibandingkan susu sapi karena beberapa faktor berikut:
Kandungan Lemak
Susu kambing memiliki ukuran molekul lemak yang lebih kecil dibandingkan dengan susu sapi. Ini membuatnya lebih mudah dipecah oleh enzim pencernaan dalam tubuh manusia, sehingga mengurangi beban pencernaan.
Protein
Protein dalam susu kambing memiliki struktur yang lebih mirip dengan protein dalam susu ibu manusia. Ini membuatnya lebih mudah dicerna dan diserap oleh tubuh.
Beta-Kasein
Susu kambing memiliki kadar beta-kasein yang lebih rendah dibandingkan dengan susu sapi. Beberapa orang yang memiliki masalah pencernaan terkait beta-kasein A1 dalam susu sapi mungkin akan merasa lebih nyaman mengonsumsi susu kambing.
Kandungan Laktosa
Susu kambing memiliki kadar laktosa yang lebih rendah dibandingkan susu sapi. Ini bisa mengurangi risiko masalah pencernaan terkait intoleransi laktosa.
2. Kaya Nutrisi
Susu kambing mengandung berbagai nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan. Di antaranya adalah kalsium, mineral yang diperlukan untuk kesehatan tulang dan gigi.
Selain itu, susu kambing juga mengandung fosfor, mineral yang berperan dalam pembentukan tulang dan regulasi metabolisme.
BACA JUGA:Selain Makanan Pedas, 7 Makanan Ini dapat Menyebabkan Asam Lambung Naik
3. Rendah Laktosa
Laktosa adalah gula alami yang ditemukan dalam susu. Beberapa orang mengalami intoleransi laktosa, yaitu ketidakmampuan untuk mencerna laktosa dengan baik.
Susu kambing memiliki kadar laktosa yang lebih rendah daripada susu sapi, sehingga orang yang mengalami intoleransi laktosa mungkin akan lebih nyaman mengonsumsi susu kambing tanpa mengalami gejala seperti gangguan pencernaan atau perut kembung.
4. Beta-Kasein dan Masalah Pencernaan
Susu sapi mengandung dua jenis beta-kasein utama: A1 dan A2. Beberapa penelitian dan pendapat ahli mengindikasikan bahwa beta-kasein A1 dalam susu sapi dapat berpotensi menyebabkan masalah pencernaan pada beberapa individu, seperti perut kembung atau intoleransi laktosa.
Susu kambing umumnya memiliki kadar beta-kasein A2 yang lebih tinggi daripada susu sapi, dan ini dianggap lebih mudah dicerna oleh beberapa orang.
5. Mendukung Kesehatan Kulit
Susu kambing mengandung sejumlah nutrisi yang dapat bermanfaat bagi kesehatan kulit. Beberapa nutrisi tersebut termasuk:
Vitamin E
Vitamin E adalah antioksidan yang membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari dan polusi lingkungan. Ini dapat membantu menjaga kulit tetap sehat dan bercahaya.
Asam Lemak
Asam lemak esensial, seperti asam lemak omega-3 dan omega-6, ditemukan dalam susu kambing. Asam lemak ini penting untuk menjaga elastisitas kulit dan mengurangi peradangan, yang dapat membantu kulit tetap lembut dan sehat.
Zat Antiinflamasi
Susu kambing juga mengandung beberapa zat antiinflamasi alami, seperti kandungan selenium dan zinc. Ini dapat membantu meredakan peradangan kulit dan mendukung penyembuhan luka.
BACA JUGA:Rumah Banyak Rayap? 9 Cara Ini Terbukti Efektif Usir Rayap di Rumah
6. Menjaga Kesehatan Jantung
Susu kambing mengandung asam lemak tak jenuh, terutama asam lemak tunggal dan asam lemak omega-3. Asam lemak ini dikenal memiliki efek positif terhadap kesehatan jantung.
Asam lemak tak jenuh dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik), yang pada gilirannya dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
7. Meningkatkan Pencernaan
Susu kambing mengandung probiotik alami, yang merupakan mikroorganisme baik yang mendukung keseimbangan mikroba dalam saluran pencernaan.
Keseimbangan mikroba yang sehat dalam saluran pencernaan dapat berkontribusi pada pencernaan yang lebih baik, penyerapan nutrisi yang lebih efisien, dan dukungan sistem kekebalan tubuh.
Probiotik ini juga dapat membantu mencegah atau mengatasi masalah pencernaan, seperti diare atau sembelit.(*)