DISWAYJATENG – Minuman rempah Indonesia sangatlahlah beragam. Hal ini karena Indonesia merupakan Negara yang kaya akan rempah-rempah sejak dahulu.
Tanaman rempah-rempah ini memiliki berbagai macam fungsi atau manfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Minuman rempah ini dapat menghangatkan tubuh serta meningkatkan stamina, cocok sekali menjadi sajian minuman saat musim hujan.
Kini terdapat banyak sekali resep minuman rempah asli Indonesia untuk kesehatan yang begitu populer pada kalangan masyarakat.
Tak heran dalam dunia kedokteran pun rempah asli Indonesia selalu menjadi bahan utama dalam pembuatan obat.
Resep minuman berbahan rempah asli Indonesia sebenarnya sudah menjadi warisan turun temurun dari para nenek moyang sejak puluhan tahun yang lalu.
Minuman dengan rempah asli Indonesia yang khas seperti wedang jahe bahkan kini sudah banyak dikembangkan oleh banyak pengusaha dalam sebuah botol kemasan.
Setiap minuman yang terbuat dari rempah-rempah asli Indonesia memiliki manfaat khusus bagi kesehatan. Zaman dahulu, saat seseorang mengalami flu seperti pilek dan batuk maka obat andalannya yaitu cukup dengan mengkonsumsi minuman jahe dan juga sereh.
Selain bermanfaat untuk kesehatan, minuman jahe dan sereh memiliki cita rasa yang nikmat dan khas terutama jika anda konsumsi saat musim hujan.
Membuat minuman dengan rempah-rempah asli Indonesia ternyata sangat mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Selain mudah dan praktis, Anda tidak akan mengeluarkan biaya yang mahal dalam proses pembuatannya.
Dan berikut beberapa resep minuman rempah asli Indonesia yang nikmat dan tentunya sangat baik untuk kesehatan!
Daftar Resep Minuman Berbahan Dasar Rempah
Melansir dari aromarasa.com, berikut cara membuat minuman dari rempah-rempah asli Indonesia yang nikmat, khas dan tentunya baik untuk kesehatan sangatlah mudah dan praktis. Yuk intip resep rahasianya di bawah ini!
1. Resep Wedang Uwuh Minuman rempah yang satu ini memiliki cita rasa yang nikmat dan khas asli Indonesia. Wedang uwuh sendiri merupakan minuman yang awalnya berasal dari daerah Bantul, Yogyakarta. Wedang uwuh sangat baik untuk kesehatan, yaitu dapat menurunkan kolestrol dan juga sebagai antioksidan. Bahan-bahan Wedang Uwuh: a. 1 ruas jahe b. 4 buah kapulaga c. 8 buah cengkih d. 1 helai kayu manis e. 4 helai kayu secang f. 2 batang serai g. Gula batu secukupnya h. 1000 ml air Cara Membuat Wedang Uwuh: a. Siapkan panci yang telah diisi air. b. Masukan semua rempah hingga air mendidih. c. Siapkan gelas dan tuangkan wedang uwuh ke dalamnya lalu masukan gula batu dan aduk hingga larut. 2. Resep Bandrek Minuman bandrek berasal dari daerah Sunda yang kaya akan rempah-rempah asli Indonesia. Minuman rempah ini memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh salah satunya yaitu dapat mematikan potagen asing, menurunkan tekanan darah, mengobati sakit gigi, mencegah kanker. Bahan-bahan Bandrek: a. 3 Buah Jahe. b. 2 Butir Gula Merah. c. 4 Butir Cengkeh. d. 5 Cm Kayu Manis. e. 2 Lembar Daun Pandan. f. ¼ Garam. g. 500 Ml Air. Cara Membuat Bandrek: a. Pertama-tama bakar jahe, dapat dilakukan di atas api kompor. b. Siapkan air dalam panci lalu masukan semua rempah diaduk hingga mendidih. c. Angkat dan sajikan dalam gelas. 3. Resep Teh Talua Teh talua atau yang biasa disebut dengan the telur merupakan salah satu minuman dari rempah asli Indonesia yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Salah satu khasiatnya yaitu dapat meningkatkan stamina terutama bagi pria dewasa, menjaga kesehatan tubuh dan dapat memenuhi asupan vitamin. Bahan-bahan Teh Talua: a. 1 Sendok Kuning Telur Ayam Kampong. b. 1 Buah Jahe Geprek. c. 1 Helai Kayu Manis Kecil. d. ½ Buah Jeruk Nipis. e. 1 Sendok Teh Tubruk. f. 1 Sendok Makan Gula Pasir. g. 1 Sendok Makan Susu Kental Manis Putih. Cara Membuat Teh Talua: a. Masukan kuning telur dan gula ke dalam gelas lalu kocok hingga berwarna putih. b. Rebus semua rempah kecuali jeruk nipis dan susu sampai mendidih. c. Setelah rebusan rempah mendidih, tuang ke dalam gelas yang telah berisi kocokan telur dan gula. d. Aduk kembali hingga minuman tampak berbusa lalu tambahkan susu kental manis dan perasan jeruk nipis. 4. Resep Bajigur Minuman bajigur tidak hanya sekedar nikmat namun mengkonsumsinya dapat memberikan efek yang baik kesehatan. Khasiat minum bajigur antara lain dapat mengobati flu, mencegah kanker, menjaga kadar kolestrol, menjaga sistem kekebalan tubuh, mencegah obesitas, menguatkan tulang, mencegah penuaan dini, dan dapat mengatasi masalah pencernaan seperti sulit buang air besar. Bahan-bahan Bajigur: a. 100 Gram Gula Aren. b. 30 Gram Santan. c. 2 Sendok Makan Bubuk Kopi. d. ¼ Sendok Teh Garam. e. 1 Helai Kayu Manis. f. 1 Lembar Daun Pandan. g. 100 Gram Kolang-kaling. h. 500 Ml Air. Cara Membuat Bajigur: a. Cuci dan rebus kolang-kaling kemudian diiris memanjang dan tiriskan. b. Rebus air dalam panci dan masukan semua rempah hingga mendidih. c. Angkat dan sajikan dalam gelas kemudian masukan kolang-kaling yang telah diiris. d. Hidangkan dan nikmati selagi panas.BACA JUGA:Lagi Stres? Inilah 8 Minuman Yang Bikin Rileks Sekaligus Menghilangkan Stres
Itulah tadi 4 resep minuman berbahan dasar rempah-rempah yang sangat bagus untuk kesehatan tubuh anda. Semoga artikel ini dapat bermanfaat bagi anda. Selamat mencoba. (*)