2024 Biji, Salatiga Pecahkan Rekor Pembuatan Gemblong Singkong Terbanyak

SALATIGA, diswayjateng.id - Kota Salatiga berhasil memecahkan rekor pembuatan gemblong singkong terbanyak yakni 2024 biji.

Rekor ini diperoleh dari Lembaga Prestasi Indonesia dan Dunia (Leprid) ditengah Festival Kampung Singkong di Kampung Singkong Salatiga, Sabtu 7 Desember 2024.

Hasilnya, rekor pembuatan gemblong singkong sebanyak 2024 biji yang diprakarsai Dinas Pariwisata dan Kebudayaan kota Salatiga berhasil dicatatkan di rekor Leprid ke 895.

Hadir dalam pencatatan rekor ini, Pj Wali Kota Salatiga Yasip Khasani, sejumlah tokoh penggiat Kebudayaan dan kepala dinas di lingkungan Pemkot Salatiga serta Ketua Leprid, Paulus Pangka.

BACA JUGA: Kemayunya Sekda, Dampingi Istri Pj Wali Kota Salatiga Fashion Show di Hari Ibu

BACA JUGA: Disorot Pemerintahan Prabowo, Pj Wali Kota Salatiga Minta Distributor Cabe dan Bawang Ikut Menstabilkan Harga

Dalam kesempatan itu, Ketua Leprid, Paulus Pangka mengatakan pemberian Piagam Rekor Leprid diberikan kepada Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kota Salatiga Yayat Nurhayat sebagai pemrakarsa dan penyelenggara, Pemkot Salatiga sebagai penyelenggara pendukung dan dan Kampung Singkong Salatiga sebagai pembuat.

"Kampung Singkong Salatiga Kembali Pecahkan Rekor Leprid,  Pembuatan 2024 Gemblong Singkong," kata Paulus Pangka.

Ia mengungkap, Kampung Singkong Salatiga sebelumnya berhasil membuat gemblong singkong terbanyak pada 3 Desember 2022 lalu.

BACA JUGA: Katalog Elektronik Versi 6 Disosialisasikan, Pj Wali Kota Salatiga: Memperkuat Prinsip Good Governance

BACA JUGA: Pj Wali Kota Salatiga Ingatkan Siapapun Keberatan Keputusan KPU Tempuh Jalur Hukum

"Dan tahun ini, Leprid kembali mencatatkan prestasinya atas pembuatan gemblong singkong terbanyak, 2024 biji  gemblong singkong," ujarnya.

Paulus Pangka menilai, ide kreatif dalam mengenalkan makanan olahan singkong yang merupakan salah satu makanan penganti beras  sebagai makanan yang tidak hanya disenangi oleh orang tua. Bahkan, dengan olahan kekinian mulai digemari dan disukai  anak anak.

Sementara itu Pj. Wali Kota Salatiga, Yasip Khasani, mengapresiasi apa yang telah dilakukan oleh Kampung Singkong Salatiga.

BACA JUGA: Pj Wali Kota Salatiga: Atasi Konflik Melalui Game Sekaligus Asah Keterampilan Otak

BACA JUGA: Pj Wali Kota Salatiga Tekankan Anggaran Kas untuk Kegiatan Prioritas Sisiapkan Awal Tahun

Yasip beranggapan, kegiatan semacam ini menginspirasi kampung lain di Salatiga lebih bekembang dan terkenal.

"Sehingga bisa mendatangkan wisatawan. Kampung Singkong berhasil membuat rekor lagi dengan 2024 gemblongnya, rekor ini saya harapkan jadi trigger bahwa Salatiga mempunyai kampung kuliner aneka olahan singkong," ucapnya.

didampingi Pj Ketua TP PKK Salatiga Anita Noviana, Yasip Khasani berharap saat masuk Salatiga wisatawan bisa menikmati beragam kuliner yang ada termasuk ikon kampung Singkong.

BACA JUGA: 10 Kepsek dan 6 Pengawas Sekolah Dilantik Pj Wali Kota Salatiga

BACA JUGA: Prioritas Penanganan Stunting Pj Wali Kota Salatiga di Sambang Warga

Spalagi saat ini sudah ada ratusan varian dari olahan singkong. “
Saya berharap bisa mengembangkan lagi varianya, serta mengikuti selera konsumen yang mau datang ke Salatiga,” imbuhnya.

Di tempat yang sama, Kadisbudpar Yayat Nurhayat mengungkapkan Festival Kampung Singkong menjadi kebanggan bagi Kota Salatiga karena mampu mengangkat potensi daerah.

Ketua Panitia Festival Kampung Singkong Salatiga Tony Anandya mengatakan, kegiatan itu terwujud atas kerja sama para pelaku bisnis kuliner singkong dengan Pemkot Salatiga dalam hal ini Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kota Salatiga.

BACA JUGA: Sambang Warga di Kelurahan Tingkir Lor, Pj Wali Kota Salatiga Sampaikan Tiga Isu Nasional

BACA JUGA: PJ Wali Kota Salatiga Minta RT dan RW Permudah Perizinan Usaha Kecil

Ia berharap Festival Kampung Singkong membuat Kota Salatiga di kenal dunia sebagai pusat kuliner tradisional berbahan singkong.

Sumber: