5 Makanan Khas Dieng ini Wajib Banget Kamu Coba! Paling Enak Adalah Mie Ongklok

Buah carica sendiri memiliki rasa yang asam dan pahit. Untuk menghilangkan rasa asam dan pahitnya, buah carica harus difermentasi terlebih dahulu. Setelah difermentasi, buah carica akan memiliki rasa yang manis dan asam.

BACA JUGA:6 Oleh-oleh khas Kebumen yang Wajib Kamu beli Ketika Liburan di Kebumen

Membuat manisan carica pun gak sulit, cukup direbus, dikeringkan, dan kemudian dicampur dengan gula. Ada juga manisan carica yang dibuat dengan cara difermentasi langsung.

3. Tempe Kemul

Tempe kemul adalah makanan khas Dieng yang terbuat dari tempe yang digoreng dengan tepung kemul.

Tepung kemul terbuat dari tepung beras, tepung tapioka, dan kelapa parut. Tempe kemul memiliki rasa yang gurih dan renyah. Tempe kemul biasanya disajikan sebagai camilan atau lauk pauk.

Hampir sama dengan mendoan, yang membedakan kulit tempe kemul di buat agak renyah. biasanya tempe kemul disajikan dengan saus sambal atau cabai rawit.

4. Opak Singkong

Opak singkong adalah makanan khas Dieng yang terbuat dari singkong yang diiris tipis dan digoreng. Opak singkong memiliki rasa yang gurih dan renyah. Opak singkong biasanya disajikan sebagai camilan atau oleh-oleh.

Cara membuat Opak singkong pun tidaklah sulit. Cukup dengan cara diiris tipis-tipis, lalu digoreng sampai matang. Opak singkong bisa disajikan polos atau dicampur dengan bumbu-bumbu, seperti bawang putih, garam, dan gula.

5. Cenil

Cenil adalah makanan khas Dieng yang terbuat dari tepung beras ketan yang direbus. Cenil memiliki tekstur yang kenyal dan lembut. Cenil biasanya disajikan dengan gula merah cair atau saus santan.

Cara membuat cunil pun cukup mudah, kamu hanya perlu menyiapkan tepung beras ketan, gula merah, dan air.

Lalu adonan direbus hingga matang dan mengental. Cenil bisa disajikan polos atau dicampur dengan berbagai macam topping, seperti kacang hijau, kelapa parut, atau gula merah.

Untuk menikmati berbagai makanan khas Dieng, kamu bisa menemukannya di berbagai warung makan dan restoran yang tersebar di Dieng. Untuk harga makanan diatas pun cukup terjangkau, sehingga kamu tidak perlu khawatir untuk merogoh kocek dalam-dalam.

Sumber: