10 Olahan Daging Khas Idhul Adha Ala Chef Renata, Kamu Pasti Suka!

Gulai merupakan menu makanan berbahan baku daging yang diolah dalam kuah dengan bumbu rempah yang bercita rasa gurih.

 

Ciri khas gulai adalah dia memiliki warna kuah yang kuning dan kental. Bumbu gulai diracik dari berbagai rempah.

 

Seperti kunyit, cabai merah, bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, lengkuas, jahe, adas, pala, serai, jintan, serta kayu manis.

 

Racikan bumbu tersebut kemudian dimasak dalam santan beserta daging yang telah kamu pilih. Daging kurban yang kamu dapatkan nanti juga bisa kamu olah menjadi menu makanan favorit khas Idul Adha ini.

 

4. Kambing Oven

 

Olahan kambing juga memiliki basis penggemar yang banyak seperti penggemar olahan sapi. Jadi jika kamu punya oven dirumah, maka kamu boleh mencoba resep masakan khas mesir yang satu ini.

 

Meskipun bukan hidangan asli Indonesia, tapi nyatanya tiap Idul Adha, ada banyak yang membuat olahan kambing oven ini lho.

 

Untuk membuat kambing oven ternyata cukup mudah juga. Pertama kamu perlu oleskan bumbu pada permukaan kambing hingga rata.

Sumber: 10 olahan daging khas idhul adha ala chef renata