diswayjateng.id - Berkeliling seharian untuk menjelajahi objek wisata di Tegal tentu bisa sangat melelahkan. Untuk mengembalikan stamina, Anda perlu menikmati kuliner khas daerah ini. Ada beberapa rekomendasi minuman khas Tegal yang nikmat dan legendaris.
Setelah mencicipi hidangan lokal, rasanya kurang lengkap jika tidak mencoba minuman segar yang menjadi ciri khas Tegal. Di cuaca yang panas, minuman dingin dan menyegarkan sangat pas untuk menghilangkan dahaga. Lantas, apa saja minuman khas Tegal yang nikmat dan legendaris? Yuk simak artikel dan baca sampai selesai ya!
BACA JUGA:5 Wisata Alam di Tegal yang Dapat Dinikmati Sambil Bermain Air
BACA JUGA:12 Rekomendasi Kafe di Tegal Paling Hits, Aesthetic Abis!
Minuman Khas Tegal yang Nikmat dan Legendaris
Berikut adalah beberapa rekomendasi minuman khas Tegal yang nikmat dan legendaris yang ideal untuk dinikmati saat cuaca panas.
1. Teh Poci
Pertama, terdapat teh khas dari Tegal yang berasal dari Slawi, di mana teh ini diseduh menggunakan poci yang terbuat dari gerabah. Ciri khas teh Tegal terletak pada penggunaan gula batu sebagai pemanis.
Proses penyeduhan di poci gerabah ini juga menghasilkan aroma teh yang sangat khas. Aktivitas minum teh ini di kalangan masyarakat setempat sering disebut dengan istilah moci.
2. Es Sagwan
Es sagwan konon sudah ada sejak era Presiden Soekarno. Minuman ini pertama kali dibuat pada tahun 1951 dan menjadi favorit di kalangan pelajar pada masa itu. Tradisi ini terus diwariskan hingga kini. Bagi yang pernah berkunjung ke Tegal, pasti sudah tidak asing lagi dengan minuman legendaris ini.
Ciri khas es sagwan adalah butiran panjang yang mirip dawet, namun berwarna putih karena terbuat dari tepung tapioka. Es sagwan biasanya disajikan dengan tambahan potongan nangka, es serut, santan, dan sirup merah. Saat ini, es sagwan menawarkan berbagai pilihan rasa yang dapat disesuaikan dengan selera, seperti stroberi, melon, hingga cokelat.
3. Es Krim Batok
Es krim Tegal yang sudah terkenal ini tidak ketinggalan dalam mengikuti tren es krim modern dengan inovasi penyajiannya. Salah satu contohnya adalah es krim batok, yang sebelumnya dikenal sebagai es krim pot.
Kini, es krim ini disajikan dalam batok kelapa, tetap mempertahankan cita rasa aslinya. Dalam satu porsi es krim batok, terdapat dua varian es krim, yaitu cokelat dan stroberi, yang dilengkapi dengan berbagai topping seperti jelly, irisan semangka, daging kelapa muda, coco crunch, biskuit, meses, choco chips, dan astor.
BACA JUGA:7 Kuliner Tegal yang Terkenal dan Menggoda Lidah, Wajib Coba!
BACA JUGA:4 Tradisi Lebaran yang Menarik di Tegal Jawa Tengah
4. Es Lontrong
Selain es sagwan, Tegal juga memiliki minuman legendaris lainnya, yaitu es lontrong. Isian es lontrong terdiri dari cincau hijau dan kacang hijau, yang kemudian disiram dengan larutan gula merah atau sirup pandan merah serta santan.
Salah satu es lontrong yang terkenal di Tegal adalah yang terletak di Slawi, tepatnya di Jl. Mayjend. Sutoyo. Nama es lontrong berasal dari seorang pedagang es yang dulu berjualan di gang kecil bernama gang lontrong.