"Jadi sego iwak, untuk memudahkan pengucapan menjadi gowak. Karena sudah menjadi favorit," kata Susilowati penerus Soto Klethuk Mbah Gowak.
Sekarang ini, selain soto juga ada tambahan hidangan lain.
Di antaranya pergedel, telur puyuh, sate ampela ati, kerupuk dan aneka minuman.