Jika kamu sedang mencari inspirasi menu diet yang lezat dan bernutrisi, berikut tiga resep kreatif berbahan dasar beras basmati yang bisa kamu coba di rumah.
Nasi Basmati Kukus dengan Sayuran
Sederhana tapi penuh nutrisi, resep ini cocok untuk makan siang atau malam. Gunakan sayuran seperti brokoli, wortel, dan paprika untuk mengoptimalkan nutrisi.
● Bahan: 150 gram beras basmati, 1 wortel potong kecil, 1/2 brokoli, 1 paprika, garam, dan lada secukupnya.
BACA JUGA:Viral Diet Ala Tiongkok, Wajib Perhatikan agar Tidak Berbahaya
● Cara membuat:
1. Cuci bersih beras basmati. Rendam selama 30 menit agar teksturnya lebih pulen.
2. Kukus beras basmati dengan perbandingan air 1:1,5 (1 cangkir beras dengan 1,5 cangkir air).
3. Tumis sayuran dengan sedikit olive oil, tambahkan garam dan lada sesuai selera.
4. Campurkan nasi dengan sayuran saat disajikan.
Hidangan ini kaya akan serat dan vitamin berkat tambahan sayuran segar, cocok untuk kamu yang ingin menjaga berat badan.
Pilaf Basmati Berprotein Tinggi
Pilaf adalah menu rendah kalori dan tinggi protein, sempurna untuk energimu sepanjang hari. Untuk versi ini, tambahkan ayam panggang atau tahu sebagai sumber protein.
● Bahan: 200 gram beras basmati, 100 gram dada ayam panggang atau tahu rebus, 1 bawang bombay cincang, 2 siung bawang putih, rempah seperti kayu manis dan kunyit.
● Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambahkan rempah.