DISWAY JATENG - wisata Kuliner Solo terkenal dengan ragam hidangannya yang kaya akan cita rasa dan budaya. Salah satu hidangan yang paling dicari adalah Nasi Liwet, nasi gurih yang dimasak dengan santan dan disajikan dengan ayam suwir, telur pindang, dan sayur labu siam.
Selain Nasi Liwet, wisata kuliner Solo juga dikenal dengan Soto Gading. Soto ini memiliki kuah bening yang kaya rasa, berisikan potongan ayam, bihun, dan sayuran segar, sering dinikmati dengan tambahan perasan jeruk nipis dan sambal untuk menambah kesegaran.
Tengkleng Solo adalah contoh lain dari keunikan wisata kuliner Solo yang patut dicoba. Tengkleng adalah hidangan yang terdiri dari tulang kambing yang dimasak dengan kuah kuning berempah. Dagingnya yang empuk dan kuahnya yang kaya akan rempah memberikan rasa yang mendalam dan memuaskan.
BACA JUGA:Wisata Air di Jawa Tengah yang Unik dan Wajib Dikunjungi
Tidak lengkap rasanya membahas kuliner kota surakarta tanpa menyebut Serabi Notosuman. Serabi ini terbuat dari adonan tepung beras dan santan, dipanggang di atas wajan tanah liat hingga menghasilkan tekstur lembut dengan pinggiran yang renyah. Berikut adalah tujuh rekomendasi wisata kuliner di Solo yang wajib dikunjungi:
1. Nasi Liwet Wongso Lemu:
Nasi Liwet Wongso Lemu adalah tempat legendaris yang menyajikan Nasi Liwet dengan rasa autentik. Nasi yang dimasak dengan santan ini disajikan dengan ayam suwir, telur pindang, dan sayur labu siam, semuanya ditempatkan di atas daun pisang yang memberikan aroma khas.
Tempat ini telah berdiri sejak lama dan selalu ramai oleh pengunjung yang ingin mencicipi kelezatan Nasi Liwet asli Solo.
2. Tengkleng Bu Edi
Tengkleng Bu Edi adalah salah satu tempat yang terkenal di Solo, terutama untuk menikmati hidangan tengkleng kambing. Terletak di Pasar Klewer, Tengkleng Bu Edi menyajikan daging kambing yang empuk dengan kuah kuning yang kaya rempah.
3. Soto Gading
Soto Gading menawarkan soto ayam dengan kuah bening yang menyegarkan, lengkap dengan potongan daging ayam, bihun, dan sayuran segar. Soto ini disajikan dengan tambahan sambal, jeruk nipis, dan kerupuk yang menambah kenikmatan.
Tempat ini terkenal dan sering dikunjungi oleh masyarakat lokal dan wisatawan untuk menikmati soto yang lezat dan sehat.
4. Serabi Notosuman
Serabi Notosuman adalah kue tradisional yang sangat populer di Solo. Dibuat dari adonan tepung beras dan santan, serabi ini dipanggang di atas wajan tanah liat hingga matang sempurna dengan tekstur lembut di bagian tengah dan renyah di pinggir. Serabi ini biasanya disajikan dengan topping gula merah atau cokelat, memberikan rasa manis yang sempurna.
5. Sate Buntel Tambak Segaran
Sate Buntel Tambak Segaran menawarkan sate khas Solo yang unik, yaitu daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak kambing dan dipanggang. Proses pembakaran menghasilkan aroma yang khas dan rasa gurih yang luar biasa. Tempat ini menjadi favorit para pecinta sate yang ingin merasakan sensasi berbeda dari sate buntel.
6. Timlo Sastro
Wisata kuliner solo selanjutnya adalah timlo solo. Timlo Sastro menyajikan hidangan sup khas Solo yang terdiri dari sosis Solo, telur pindang, dan potongan daging ayam dalam kuah bening yang gurih. Timlo ini sering dinikmati sebagai menu sarapan atau makan siang, dengan rasa yang lezat dan menghangatkan.
7. Warung Selat Mbak Lies
Warung Selat Mbak Lies menawarkan Selat Solo, hidangan yang merupakan perpaduan antara bistik ala Barat dengan cita rasa Jawa. Hidangan ini terdiri dari daging sapi yang empuk disajikan dengan saus khas, sayuran, dan kentang. Rasa gurih dari daging dan saus yang khas menjadikan Selat Solo hidangan yang unik dan sangat digemari.
BACA JUGA:Berbagai Pilihan Wisata Unik di Jawa Tengah Cocok untuk Bersantai
Dengan berbagai pilihan kuliner yang lezat dan unik, Solo menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi setiap pengunjung. Dari hidangan tradisional hingga camilan manis, wisata kuliner Solo mencerminkan kekayaan budaya dan warisan kuliner yang kaya dari kota ini. (*)