DISWAYJATENG, PEMALANG - Usaha kopi lokal yang diolah menjadi kopi botol kemasan atau kopi seduh dingin laris diburu pembeli. Meskipun usaha rumahan, namun peminat kopi botol kemasan terus bertambah.
Usaha tersebut ditekuni oleh Andi Rijal Fauzi di Desa Wanarata, Kecamatan Bantarbolang, Kabupaten Pemalang. Dengan bakat dan kreativitas dalam mengolah kopi, dia berhasil membuat kopi botol kemasan praktis. Yang dijual di Kecamatan Bantarbolang dan sekitarnya.
"Sudah sekitar 1 tahun dan keahlian dalam meracik kopi ini dipelajari secara otodidak," katanya.
BACA JUGA:Jaga Arus Mudik, Kwarcab Kota Tegal Turunkan 33 Personel
Kopi yang dibuat merupakan kopi robusta dengan varian kopi vanilla latte, aren latte, caramel latte, classic latte dan sebagainya. Untuk mengembangkan usaha tersebut memang tidak mudah, apalagi kopi botol kemasan tidak bisa bertahan lama jika sudah dibuka.
"Pesanan hampir setiap hari ada walaupun masih disekitar tempat tinggal," imbuhnya.
Kopi biasanya disajikan dingin karena lebih nikmat dan jika disimpan di lemari pendingin bisa bertahan sampai sebulan.
BACA JUGA:Dinas Lingkungan Hidup Kota Tegal Bagikan 391 Bingkisan untuk Pegawai Non-ASN
Raharso, penikmat kopi botol kemasan mengatakan, kopi ini rasanya sangat enak tidak kalah dengan produk kopi yang lebih modern. Walaupun usaha rumahan, tetapi potensinya cukup besar untuk bisa berkembang.
"Rasanya enak, kopinya terasa, bisa rendah gula ataupun manis, jadi sesuai pesanan," ujarnya.