DISWAYJATENG - Pasti pada tau dong Jakarta. Salah satu kota metropolitan yang jadi Ibukota Indonesia.
Resmi diakui, Jakarta namanya Daerah Khusus Ibukota Jakarta atau sering disingkat DKI Jakarta.
Jakarta punya banyak banget makanan khas yang wajib dicoba. Meskipun sebagian jarang dijual dan kurang diketahui turis.
Tapi, makanan khas Jakarta ini enak banget dan berasa rempah-rempahnya.
BACA JUGA:Kuliner Malam di Margonda Depok: Ini Dia 7 Rekomendasi yang Perlu Kamu Coba!
Di artikel ini, kita bakal bahas tentang makanan khas Jakarta yang sering dilupakan. Ga pake lama-lama, langsung aja kita bahas.
1. Kerak Telor
Pasti pada tau nih makanan khas Jakarta yang satu ini?
Sekarang, kerak telor identik sama perayaan ulang tahun Jakarta, banyak banget penjual kerak telor di Pekan Raya Jakarta (PRJ).
Kerak telor sendiri dibuat dari telur (bisa ayam atau bebek, sesuai selera), beras, dan serundeng.
Makanan ini dianggap unik banget, karena proses bikinnya pake arang.
BACA JUGA:12 Kuliner Semarang yang Wajib Kamu Cicipi. Rasanya Bikin Mau Lagi
Beras dimasak di atas tungku arang sampe jadi aronan nasi.
Terus, aron nasi dicampur sama telur bebek atau ayam, diaduk rata sama bumbu lainnya. Kayak garam, lada, dan penyedap rasa.
Setelah itu, aron nasi dan telur dicampur bener-bener, aron nasi dibikin lebar biar kerak telornya mateng bagus di atas arang.