Beberapa vitamin B yang umum ditemukan dalam ikan tongkol meliputi:
Vitamin B6 (Piridoksin)
Berperan dalam metabolisme protein, karbohidrat, dan lemak. Vitamin B6 juga penting untuk produksi neurotransmitter, termasuk serotonin dan dopamin, yang memengaruhi suasana hati dan fungsi otak.
Vitamin B12 (Kobalamin)
Penting untuk pembentukan sel darah merah, fungsi saraf, dan sintesis DNA. Vitamin B12 terutama ditemukan dalam produk hewani, termasuk ikan, dan sangat penting terutama bagi mereka yang menjalani diet vegetarian atau vegan.
Asam Folat (Vitamin B9)
Berperan dalam pertumbuhan sel, pembentukan DNA, dan produksi sel darah merah. Asam folat juga penting selama masa kehamilan untuk mencegah cacat tabung saraf pada janin.
BACA JUGA:Ketahui 7 Manfaat Luar Biasa Ikan Wader Untuk Kesehatan, Apa Saja?
5. Vitamin D
Vitamin D adalah nutrisi yang penting untuk kesehatan tulang, sistem kekebalan tubuh, dan fungsi tubuh lainnya. Beberapa manfaat utama vitamin D bagi kesehatan meliputi:
Kesehatan Tulang
Vitamin D berperan penting dalam penyerapan kalsium dan fosfor, yang keduanya mendukung kesehatan tulang dan gigi.
Ini membantu mencegah kondisi seperti osteoporosis, yang melemahkan tulang dan meningkatkan risiko patah tulang.
Mood dan Suasana Hati
Vitamin D dapat berpengaruh pada keseimbangan kimia otak yang berkaitan dengan suasana hati, dan kekurangan vitamin D telah dikaitkan dengan risiko depresi.
Kesehatan Jantung