Ternyata buah salak mengandung nutrisi yang dibutuhkan pengidap diabetes, hal tersebut terlebih untuk orang-orang yang sering mengalami masalah kesehatan yang terkait dengan kolesterol.
Bahkan dalam kandungan asam asetat dan antioksidan di dalam buah salak yang dibuat dalam bentuk cuka juga mempunyai potensi antidiabetik, yang dimana artinya kandungan tersebut bisa membantu meningkatkan kerja dan fungsi dari kelenjar pankreas dalam membuat hormon insulin.
Jadi ada potensi dari cuka salak sebagai salah satu obat untuk membantu mengontrol penyakit diabetes.
Melancarkan Pencernaan
Tidak sedikit orang yang percaya kalau salak jadi penyebab susah buang air besar atau sembelit, namun siapa sangka bahwa hal tersebut sebenarnya tidak benar.
Bahkan jika mengonsumsi buah salak tanpa harus membersihkan kulit arinya bisa membantu melancarkan sekaligus menjaga kesehatan sistem pencernaan.
Bukan tanpa alasan baik bagian daging maupun kulit ari dari buah salak memiliki kandungan nutrisi seperti kalsium, serat, flavonoid, saponin, tanin dan beta karoten yang sangat baik untuk kesehatan sistem pencernaan kita.
Misalnya tanin yang terdapat dalam salak bisa membantu mempercepat proses pengeluaran racun dan zat sisa lainnya yang tidak dibutuhkan oleh tubuh, dan senyawa tersebut juga baik untuk mengatasi masalah pencernaan.
Meningkatkan Memori
Kandungan mineral dan berbagai bahan aktif yang terdapat dalam buah salak bisa membantu meningkatkan aliran darah yang menuju ke otak, hal ini termasuk beta-karoten, pektin dan potasium.
Hal tersebut tentu bisa meningkatkan daya ingat dan kognitif dan inilah mengapa buah salak bisa dikatakan baik untuk meningkatkan memori. Menurut studi yang dimuat dalam jurnal Nutrition & Food Science, dimana buah salak turut membantu mengurangi stres oksidatif serta menurunkan risiko yang berkaitan dengan masalah kesehatan neurodegeneratif.
BACA JUGA:Inilah 7 Manfaat Buah Naga untuk Kesehatan Ibu Hamil
Demikian itulah pembahasan kita mengenai kandungan nutrisi dan 3 manfaat buah salah untuk kesehatan, semoga bermanfaat. (*)