Mulailah dengan menumis bawang cincang, bawang putih, dan jahe cincang dalam penggorengan panas.
Tambahkan kacang hijau yang dimasak dan pilihan sayuran Anda, seperti brokoli, kacang snap, dan paprika.
Teteskan saus gurih yang terbuat dari kecap asin, minyak wijen, dan sedikit madu. Sajikan tumis di atas nasi atau mie kukus untuk pilihan makan malam yang seimbang.
4. Kari Kacang Hijau
Kari dikenal dengan cita rasa kaya dan kompleks, dan kacang hijau juga mampu menunjukkan kemampuannya di dunia kuliner ini.
Buat kari kacang hijau dengan merendam kacang yang dimasak dalam saus tomat yang harum.
Gabungkan berbagai rempah-rempah seperti bubuk kari, garam masala, dan serpihan cabai untuk menambahkan kehangatan dan kedalaman pada hidangan.
Sajikan kari dengan nasi basmati atau roti naan untuk pengalaman yang otentik dan memuaskan.
BACA JUGA:Gampang Banget! Bikin Bubur Kacang HIjau Sendiri, Dijamin Enak
5. Burger Kacang Hijau
Kacang hijau bisa menjadi dasar burger tanaman yang bergizi dan mengenyangkan.
Hancurkan kacang hijau yang dimasak dan campur dengan tepung roti, sayuran parut, dan agen pengikat seperti telur rami.
Bentuk campuran menjadi patty dan goreng dengan api sedang atau panggang hingga kecokelatan dan renyah.
Sajikan burger kacang hijau pada roti gandum utuh dengan topping dan saus favorit Anda untuk hidangan berbasis tanaman yang lezat.
6. Selai Kacang Hijau
Ubah kacang hijau menjadi selai yang krimi dan sehat yang sempurna untuk camilan atau hiburan.
Blender kacang hijau yang dimasak dengan tahini, jus lemon, bawang putih, dan sedikit jintan hingga halus dan lembut.
Selai yang kaya protein ini sangat cocok dengan sayuran segar, kerupuk gandum utuh, atau roti pita.
7. Bubur Manis Kacang Hijau
Manjakan lidah manis Anda dengan bubur manis yang nyaman yang terbuat dari kacang hijau.