5. Sop Daging
Apabila kamu ingin menikmati olahan daging berkuah namun tidak bersantan, maka sop daging merupakan pilihan yang cocok.
Olahan daging dalam kuah kaldu sapi bening ini biasanya ditambah dengan irisan sayuran seperti kentang, wortel, buncis, kubis, tomat, serta daun bawang dan seledri untuk menambah citarasanya.
Agar jauh lebih sedap dan nikmat, maka kamu bisa menambahkan tulang sumsum atau tetelan dalam sop daging kamu tersebut.
Kamu juga boleh menambahkan taburan bawang goreng ketika menyajikannya untuk lebih menggugah selera.
6. Tengkleng
Tengkleng adalah makanan khas Solo. Olahan daging ini sebenarnya hampir mirip seperti gulai kambing. Akan tetapi memiliki kuah yang lebih encer.
Hidangan Tengkleng terdiri dari tulang, daging serta jeroan kambing dengan kuah santan beraroma rempah yang memikat.