DISWAYJATENG.ID – Nikmatnya Bikin Nambah Nasi, Resep Pepes Tahu Teri yang dapat kalian coba dirumah dijamin bakal ketagihan.
BACA JUGA:Resep Masakan Rumahan “Pokcoy Saos Tiram” Menu Sehat
Pepes adalah salah satu makanan khas dari masyarakat Sunda yang terbungkus daun pisang dan dimasak dengan cara dikukus. Masakan ini sering dianggap ‘aman’ oleh sebagian orang karena cara mengolahnya tanpa menggunakan minyak goreng.
Pepes juga banyak disukai orang karena terbuat dari beragam bumbu atau rempah-rempah dengan isian yang beragam juga. Dan bisa juga kita sesuaikan dengan selera salah satunya adalah pepes tahu teri ini.
Bahan-bahan :
2 biji tahu putih (500 gr) dihancurkan.
100 gr teri medan(siram dengan air panas, kemudian tiriskan ).
2-3 ikat kemangi (setelah dipetik dengan berat sekitar 100gr).
2 butir telur ayam.
2 buah tomat (belah sesuai selera kalian).
3 batang serai (bagi menjadi 10pc kemudian geprek).