Tingkatkan Kompetensi dan Penuhi Standar Halal, Penyembelih Hewan di Rembang Diberi Pelatihan

REMBANG, diswayjateng.id - Sebagai upaya peningkatan kompetensi para penyembelih hewan di wilayah Kabupaten REMBANG, dilakukan pelatihan untuk penuhi standar halal.

Adapun pelatihan kepada para penyembelih hewan itu diberikan oleh Baznas Kabupaten Rembang yang menggandeng Walisongo Halal Center (WHC) UIN Walisongo Semarang.

Pelatihan diselenggarakan di Aula Baznas Kabupaten Rembang, Senin 18 November 2024.

Ketua Baznas Kabupaten Rembang, Moh Ali Anshory, menjelaskan pelatihan ini bertujuan memberikan pemahaman dan keterampilan teknis kepada para peserta agar mampu menjalankan proses penyembelihan sesuai kaidah halal.

BACA JUGA:25 Sampel Makanan di Pasar Sido Makmur Diuji Dinas Pangan Blora, Hasilnya Ada yang Mengandung Zat Berbahaya

BACA JUGA:Selesai Lebih Cepat, KPU Tegaskan Debat Kedua Pilbup Blora Tak Ada Korelasinya dengan Kunjungan Jokowi

"Jasa penyembelihan adalah hulu dari proses halal sehingga penting sekali adanya pelatihan," ujar Anshory.

Dikatakannya, jaminan halal tidak hanya menjadi kewajiban agama. Namun juga tuntutan konsumen yang semakin peduli terhadap produk halal.

"Kami ingin memastikan daging yang beredar di masyarakat Rembang sesuai dengan prinsip halal thayyib," katanya.

Selain itu, lanjutnya, pelatihan tersebut juga bertujuan meningkatkan kompetensi para penyembelih hewan supaya memenuhi standar halal sesuai syariat Islam dan Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI).

Pelatihan tersebut dihadiri oleh 45 peserta yang berasal dari juru sembelih halal.

Kegiatan ini juga menjadi salah satu upaya mendukung implementasi Undang-Undang Nomor 33 Tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal.

Khususnya di sektor jasa penyembelihan hewan. Pelatihan ini dimulai pukul 09.00 WIB dengan mencakup berbagai materi.

Mulai dari prinsip dasar penyembelihan halal, syariat Islam tentang penyembelihan hewan, syarat-syarat hewan yang layak disembelih.

Sumber: