7 Rekomendasi Kuliner Tegal yang Wajib Kalian Coba! Nomor 6 Bikin Kalian Ketagihan

Semua bahan tersebut kemudian akan disiram dengan bumbu kacang yang gurih dan pedas di atasnya.

3. Kupat Glabed

Kupat glabed adalah salah satu makanan khas Tegal yang paling terkenal. Makanan ini terdiri dari potongan ketupat, sayur kuning, sambal, serta kerupuk mie dan siraman kuah santan kental di atasnya.

BACA JUGA:Wajib Anda Coba, Inilah Makanan Khas Tegal yang Menggugah Selera Dan Lezat

4. Glotak

Glotak adalah makanan khas Tegal yang terbuat dari gembus, yang dimasak dengan bumbu pedas dan kaldu yang berasal dari tulang ayam atau tulang sapi.

Kombinasi dari berbagai bumbu rempah dan kaldu tersebut, membuat makanan ini memiliki rasa yang khas dan lezat.

Untuk Glotak itu sendiri merupakan nama yang diambil dari suara “glotak-glotak” saat proses memasaknya.

5. Soto Tauco Tegal

Soto Tegal terdiri dari nasi, kuah kaldu yang gurih, pilihan daging (ayam,babat dan sapi), potongan daun bawang, tauge dan taburan bawang goreng.

Keunikan dari soto Tegal terletak pada penggunaan Tauco sebagai salah satu bahan utamannya.

Buat kalian yang belum tau, Tauco merupakan hasil fermentasi dari kacang kedelai dengan gula merah dan garam.

Perpaduan tauco itu sendiri membuat warna kuah soto Tegal menjadi pekat, menciptakan perpaduan rasa asam, gurih, pedas dan manis.

BACA JUGA:Enak dan Mantap!Inilah 10 Makanan Khas Brebes yang Susah Orang Lupakan Rasanya

6. Sate Kambing Muda Tegal

Sumber: