Pilihan Tepat Kontrol Kolesterol, Kenali 7 Manfaat Menakjubkan Susu Kedelai Bagi Kesehatan

DISWAYJATENG.ID - Susu kedelai banyak dijual di pasar tradisional atau pedagang kue basah di pagi hari. Susu kedelai punya rasa manis gurih yang enak diminum saat hangat atau pun dingin.

Cara membuat susu kedelai cukup mudah, kedalai direndam dengan air kemudian disaring hingga padat dan menghasilkan cairan halus seperti susu.

susu kedelai memilimi segudang manfaat bagi tubuh, apa saja?

Dilansir dari beberapa sumber, berikut 7 manfaat susu kedelai bagi kesehatan:

1. Sumber Protein Nabati

Manfaat pertama dari susu kedelai adalah sebagai sumber protein nabati. Protein adalah komponen penting dalam tubuh yang berperan dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk otot, kulit, dan rambut.

Susu kedelai mengandung protein yang berkualitas dan bersifat nabati, artinya berasal dari tumbuhan.

Protein nabati dalam susu kedelai dapat menjadi alternatif yang baik bagi mereka yang ingin mengurangi konsumsi protein hewani atau mematuhi pola makan nabati.

Konsumsi protein yang cukup penting untuk menjaga kesehatan dan fungsi tubuh secara optimal.

2. Kandungan Serat

Manfaat kedua dari susu kedelai adalah kandungan seratnya. Serat adalah komponen makanan yang tidak dicerna oleh tubuh, namun memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan pencernaan dan sistem tubuh lainnya.

Susu kedelai mengandung serat yang dapat membantu mengatur pencernaan dengan menjaga gerakan usus yang teratur. Serat juga dapat membantu mengurangi risiko sembelit dan masalah pencernaan lainnya.

Dengan mengonsumsi susu kedelai yang kaya serat, Anda dapat mendukung kesehatan pencernaan Anda serta mempertahankan fungsi pencernaan yang baik.

3. Rendah Lemak Jenuh

Manfaat ketiga dari susu kedelai adalah kandungan lemak jenuh yang rendah. Lemak jenuh adalah jenis lemak yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung jika dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan.

Susu kedelai cenderung memiliki kandungan lemak jenuh yang lebih rendah dibandingkan dengan susu hewani, seperti susu sapi.

Mengonsumsi susu kedelai dapat membantu menjaga kadar lemak jenuh dalam pola makan Anda tetap rendah, yang pada gilirannya dapat mendukung kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

BACA JUGA:Bisa Menyebabkan Anemia! Berikut 6 Dampak Negatif Terlalu Banyak Minum Teh Bagi Kesehatan

4. Sumber Kalsium

Manfaat keempat dari susu kedelai adalah sebagai sumber kalsium. Kalsium adalah mineral yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi.

Susu kedelai yang diperkaya dengan kalsium dapat menjadi alternatif yang baik bagi mereka yang tidak mengonsumsi produk susu hewani, seperti susu sapi.

Kalsium membantu menjaga kepadatan tulang, mencegah risiko osteoporosis, dan mendukung fungsi otot dan saraf yang optimal.

Dengan mengonsumsi susu kedelai yang kaya kalsium, Anda dapat membantu memenuhi kebutuhan kalsium harian Anda untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi yang baik.

5. Kandungan Fitonutrien

Manfaat kelima dari susu kedelai adalah kandungan fitonutrien, terutama isoflavon. Fitonutrien adalah senyawa alami dalam tumbuhan yang memiliki potensi memberikan manfaat kesehatan.

Isoflavon adalah salah satu jenis fitonutrien yang ditemukan dalam kedelai. Isoflavon memiliki sifat seperti estrogen, hormon yang terlibat dalam berbagai fungsi tubuh.

Konsumsi isoflavon dapat memiliki efek positif pada kesehatan jantung dengan membantu menjaga keseimbangan kolesterol dalam tubuh.

Selain itu, isoflavon juga dikaitkan dengan pengurangan risiko penyakit tertentu, seperti penyakit jantung, osteoporosis, dan beberapa jenis kanker.

6. Pilihan Tanpa Laktosa

Susu kedelai merupakan alternatif yang baik bagi mereka yang mengalami intoleransi laktosa atau alergi terhadap susu sapi.

Intoleransi laktosa adalah kondisi di mana tubuh sulit mencerna laktosa, gula alami yang terdapat dalam susu hewan.

Susu kedelai tidak mengandung laktosa, sehingga dapat menjadi pilihan yang lebih sesuai bagi orang-orang dengan masalah pencernaan yang terkait dengan konsumsi laktosa.

BACA JUGA:Cegah Serangan Jantung, 7 Sayuran Ini Memiliki Manfaat Untuk Turunkan Kolesterol

7. Potensial Menurunkan Kolesterol

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi susu kedelai dapat membantu menurunkan kadar kolesterol darah.

Kandungan serat dan fitonutrien dalam susu kedelai, seperti isoflavon, dapat berkontribusi pada pengurangan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.

Meskipun efek ini bervariasi antara individu, mengganti beberapa produk hewani dengan susu kedelai dalam pola makan sehat dapat membantu mendukung kesehatan jantung dan mengontrol kadar kolesterol.(*)

Sumber: berbagai sumber