Ampuh Turunkan Berat Badan, Ketahui 5 Manfaat Luar Biasa Cincau Hijau Untuk Kesehatan

DISWAYJATENG.ID - Cincau hijau adalah sejenis minuman atau hidangan penutup tradisional yang terbuat dari ekstrak daun tanaman cincau (Cyclea barbata atau Mesona chinensis) yang diolah dan dicampur dengan gula atau sirup untuk memberikan rasa dan tekstur tertentu.

Biasanya memiliki warna hijau gelap dan tekstur yang kenyal atau jeli. Cincau hijau sering disajikan dalam bentuk potongan kecil atau dipotong-potong dan dicampur dengan minuman seperti es campur, es teler, atau minuman manis lainnya.

Selain rasa dan teksturnya yang unik, cincau hijau juga diketahui memiliki manfaat kesehatan tertentu karena kandungan serat larut, antioksidan, dan nutrisi lainnya.

Dilansir dari beberapa sumber, berikut 5 manfaat cincau hijau untuk kesehatan:

1. Pengaturan Gula Darah

Manfaat pertama, yaitu pengaturan gula darah, terkait dengan kandungan serat larut dalam cincau hijau. Serat larut adalah jenis serat makanan yang dapat larut dalam air.

Ketika Anda mengonsumsi makanan yang mengandung serat larut, seperti cincau hijau, serat ini membentuk gel di dalam saluran pencernaan Anda.

Ketika gel terbentuk, proses pencernaan makanan menjadi lebih lambat. Ini mengakibatkan penyerapan glukosa (gula) dari makanan yang Anda konsumsi juga menjadi lebih lambat.

Hasilnya, lonjakan tajam dalam kadar gula darah setelah makan dapat dicegah atau diperlambat.

Dengan mengatur kadar gula darah, tubuh dapat lebih efektif mengelola insulin (hormon yang mengatur gula darah) dan mencegah fluktuasi yang tajam.

Ini bermanfaat terutama bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil untuk mencegah masalah kesehatan terkait diabetes.

BACA JUGA:Meski Camilan Jadul, Ketahui 6 Manfaat Luar Biasa Tape Singkong Untuk Kesehatan

2. Pencernaan yang Sehat

Manfaat kedua, yaitu pencernaan yang sehat, terkait dengan kandungan serat dalam cincau hijau. Serat adalah komponen penting dalam makanan yang tidak dapat dicerna oleh tubuh kita.

Ada dua jenis serat: serat larut dan serat tidak larut.

Cincau hijau mengandung serat larut yang dapat membantu meningkatkan pencernaan. Ketika serat larut masuk ke dalam sistem pencernaan, ia menyerap air dan membentuk massa yang lembut.

Massa ini membantu memperlancar pergerakan makanan melalui usus besar dan mencegah sembelit.

Selain itu, serat juga berfungsi sebagai prebiotik, yaitu nutrisi bagi bakteri baik di usus. Ini dapat membantu menjaga keseimbangan mikroba usus yang sehat, yang pada gilirannya mendukung fungsi pencernaan yang optimal.

3. Antioksidan Alami

Manfaat ketiga, yaitu antioksidan alami, terkait dengan kandungan senyawa antioksidan dalam cincau hijau. Antioksidan adalah senyawa yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.

Cincau hijau mengandung senyawa antioksidan seperti polifenol dan flavonoid. Ketika tubuh kita terpapar polusi, paparan sinar matahari, atau faktor-faktor lain, radikal bebas dapat terbentuk dalam tubuh.

Radikal bebas ini dapat merusak sel-sel dan DNA, yang pada akhirnya dapat menyebabkan penuaan dini dan meningkatkan risiko penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan lainnya.

Senyawa antioksidan dalam cincau hijau membantu melawan efek buruk dari radikal bebas ini dengan menangkap dan menetralkan mereka.

Dengan mengonsumsi makanan kaya antioksidan seperti cincau hijau, Anda dapat membantu melindungi tubuh Anda dari kerusakan sel dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.

BACA JUGA:Sumber Antioksidan, Ini Dia 6 Manfaat Penting Cincau Hitam Bagi Kesehatan, Jangan Lewatkan!

4. Pemeliharaan Berat Badan

Manfaat keempat, yaitu pemeliharaan berat badan, terkait dengan sifat rendah kalori dan rendah lemak dari cincau hijau. Cincau hijau merupakan makanan yang cenderung memiliki sedikit kalori dan lemak.

Ketika Anda mempertahankan asupan kalori yang seimbang dan mengonsumsi makanan rendah kalori seperti cincau hijau, ini dapat membantu dalam program pemeliharaan berat badan atau penurunan berat badan.

Menggantikan makanan tinggi kalori dengan makanan rendah kalori dapat membantu Anda mencapai defisit kalori, yang diperlukan untuk penurunan berat badan.

Selain itu, cincau hijau yang rendah lemak juga dapat membantu Anda menjaga asupan lemak total dalam batas yang direkomendasikan.

Memilih makanan rendah lemak adalah langkah yang baik untuk menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah, serta menghindari penumpukan lemak berlebih.

5. Kulit yang Lebih Sehat

Manfaat kelima, yaitu kulit yang lebih sehat, terkait dengan nutrisi dalam cincau hijau. Nutrisi seperti vitamin, mineral, dan antioksidan dalam cincau hijau dapat memberikan manfaat bagi kesehatan kulit.

Kandungan air dalam cincau hijau membantu menjaga hidrasi kulit, yang penting untuk menjaga elastisitas dan kelembapan kulit.

Antioksidan yang terkandung dalam cincau hijau dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari dan polusi lingkungan.(*)

Sumber: berbagai sumber