Inilah 8 Cara Olah Jantung Pisang Menjadi Olahan Lezat! Buruan Simak Sekarang

DISWAYJATENG.ID - Olahan jantung pisang merupakan salah satu hidangan yang dapat menciptakan kenikmatan rasa dan keunikan tersendiri. Bagi sebagian orang, mungkin masih asing dengan konsep mengolah jantung pisang menjadi hidangan lezat. Namun, faktanya, jantung pisang memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang khas, sehingga cocok dijadikan bahan dasar untuk berbagai macam resep yang menggugah selera. Berikut ini beberapa cara mengolah jantung pisang menjadi olahan lezat yang bisa Anda coba di rumah.

BACA JUGA:12 Rekomendasi Cemilan Sehat Untuk Menemani Hari Anda

1. Martabak Jantung Pisang
   Martabak jantung pisang adalah pilihan menarik untuk dicoba. Campurkan jantung pisang yang sudah dihaluskan dengan adonan martabak khas, kemudian goreng hingga matang. Anda bisa menambahkan kacang, keju, atau cokelat sebagai isian untuk memberikan variasi rasa.
   
   
2. Jantung Pisang Goreng
   Gorengan selalu menjadi favorit banyak orang. Untuk membuat jantung pisang goreng, potong jantung pisang menjadi irisan tipis, lalu rendam dalam adonan berbahan tepung terigu, tepung beras, dan sedikit baking powder yang diberi air secukupnya hingga adonan berkeringat. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan dan sajikan dengan saus sambal atau saus manis pedas.
   
   
3. Jantung Pisang Tumis
   Salah satu cara paling sederhana untuk mengolah jantung pisang adalah dengan menumisnya. Pertama, pisahkan lapisan-lapisan jantung pisang dan potong-potong sesuai selera. Kemudian, tumis jantung pisang dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan garam hingga matang. Anda juga bisa menambahkan sedikit saus tiram atau kecap manis untuk memberikan cita rasa yang lebih kaya.
   
   
4. Keripik Jantung Pisang
   Ingin camilan yang renyah dan gurih? Cobalah membuat keripik jantung pisang sendiri di rumah. Caranya cukup mudah, iris jantung pisang tipis-tipis menggunakan mandolin atau pisau tajam, kemudian rendam dalam air garam selama beberapa menit. Tiriskan dan goreng dalam minyak panas hingga kering dan renyah. Tambahkan sedikit garam atau bumbu lain sesuai selera Anda.
   
   
5. Jantung Pisang Bakar
   Jantung pisang juga bisa diolah dengan cara dibakar. Pertama, bersihkan jantung pisang dari serat-seratnya, lalu lumuri dengan campuran minyak zaitun, bawang putih, dan rempah-rempah seperti rosemary atau oregano. Bakar di atas panggangan atau teflon selama beberapa menit hingga matang dan berwarna kecoklatan. Anda bisa menikmati jantung pisang bakar ini sebagai hidangan sampingan yang lezat.
   
   
6. Gulai Jantung Pisang
   Untuk hidangan yang lebih kaya rasa, Anda bisa mencoba mengolah jantung pisang menjadi gulai. Tumis bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, dan cabai hingga harum. Tambahkan jantung pisang yang sudah dipotong-potong dan santan, kemudian masak hingga bumbu meresap dan jantung pisang empuk. Gulai jantung pisang siap disajikan dengan nasi hangat.
   
   
7. Salad Jantung Pisang
   Salad adalah pilihan yang sehat dan menyegarkan untuk menyajikan jantung pisang. Iris jantung pisang dan campur dengan sayuran-sayuran segar seperti selada, tomat cherry, dan mentimun. Tambahkan dressing dengan campuran air jeruk nipis, minyak zaitun, gula, garam, dan merica. Taburi dengan biji wijen atau kacang panggang untuk menambahkan tekstur yang renyah.
   
   
8. Jantung Pisang Goreng
   Gorengan selalu menjadi favorit banyak orang. Untuk membuat jantung pisang goreng, potong jantung pisang menjadi irisan tipis, lalu rendam dalam adonan berbahan tepung terigu, tepung beras, dan sedikit baking powder yang diberi air secukupnya hingga adonan berkeringat. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan dan sajikan dengan saus sambal atau saus manis pedas.

BACA JUGA:Sarapan Sehat Dengan Makanan-Makanan Berikut

Demikianlah beberapa cara mengolah jantung pisang menjadi hidangan lezat yang bisa Anda coba. jantung pisang memiliki cita rasa unik yang bisa dijadikan alternatif bahan makanan yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba! (*)

Sumber: