Wah, Inilah Manfaat Kedelai yang Jarang Orang Tahu, Apa Saja? Simak Berikut Ini

DISWAYJATENG.ID - Inilah manfaat kedelai yang jarang Anda ketahui. Apa saja? Yuk simak berikut. Kedelai adalah salah satu makanan yang kaya nutrisi dan telah menjadi bagian penting dari diet manusia selama berabad-abad.

Selain menjadi sumber protein nabati yang berkualitas tinggi, kedelai juga mengandung sejumlah senyawa bioaktif yang memberikan manfaat kesehatan yang signifikan. Dalam artikel ini, kami akan menjelajahi beberapa manfaat kesehatan yang dapat diperoleh dari mengonsumsi kedelai secara teratur.

1. Sumber Protein Nabati Berkualitas Tinggi

Kedelai mengandung protein nabati yang lengkap, artinya mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh.

Ini menjadikannya pilihan yang baik bagi vegetarian, vegan, atau mereka yang mencari alternatif protein nabati. Protein kedelai juga rendah lemak jenuh dan kolesterol, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan jantung.

2. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

Kedelai kaya akan senyawa fitokimia seperti isoflavon dan asam lemak omega-3. Isoflavon yang terkandung dalam kedelai, seperti genistein dan daidzein, telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung.

Senyawa ini dapat membantu menurunkan kolesterol total, kolesterol LDL (juga dikenal sebagai kolesterol jahat), serta tekanan darah, yang semuanya merupakan faktor risiko penyakit jantung.

3. Menopaus: Mengurangi Gejala dan Risiko Osteoporosis

Kedelai mengandung fitoestrogen, yang merupakan senyawa tanaman yang memiliki struktur mirip dengan hormon estrogen dalam tubuh.

Pada wanita menopause, asupan kedelai dapat membantu mengurangi gejala menopause seperti hot flash dan mengurangi risiko osteoporosis. Fitestrogen dalam kedelai dapat memberikan efek menyerupai estrogen yang lemah dan membantu menjaga keseimbangan hormonal.

4. Manfaat untuk Kesehatan Tulang

Selain membantu mengurangi risiko osteoporosis, kedelai juga mengandung kalsium dan magnesium yang penting untuk kesehatan tulang.

BACA JUGA:Punya Keluhan Bibir Tidak Sehat? Cobalah Konsumsi Makanan Ini Agar Bibir Sehat!

Sumber: