Tak Butuh Waktu Lama! Ini Resep Tempe Goreng Gurih, Sederhana Banget Bumbunya

DISWAYJATENG – Memasak tempe goreng gurih dengan bumbu sederhana sangat mudah anda lakukan. Walaupun dengan bumbu sederhana namun rasanya juga tetap nikmat dan gurih.

Membuat tempe goreng tidak membutuhkan waktu yang lama. Sehingga untuk mengolahnya bisa anda lakukan sesaat sebelum anda akan menyantapnya.

Melansir dari laman Fimela, cara termudah mengolah tempe mungkin dengan cara goreng. Meski hanya goreng namun jika bumbunya kurang gurih pasti rasa tempe goreng juga kurang nikmat. Jika ingin mencoba membuat tempe goreng enak yang gurih dan lezat, coba sekian resep tempe goreng ini

1.    Tempe Goreng Bawang Ketumbar

Bahan:

a.       1 papan tempe

b.      2 siung bawang putih

c.       1/2 sdt ketumbar biji

d.      1 sdt garam

e.      Penyedap masakan, jika suka secukupnya

f.        Minyak goreng, secukupnya

Cara Membuat:

a.       Haluskan bawang putih, ketumbar, garam dan penyedap masakan. Tambahkan sedikit air, aduk rata.

b.      Iris tempe, rendam di bumbu yang telah dihaluskan dan diberi air kira-kira selama 5 menit.

c.       Panaskan minyak, goreng tempe dengan api sedang hingga matang berwarna cokelat keemasan.

d.      Angkat tempe yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

2.    Tempe Goreng Bumbu Bawang

Bahan:

a.       1 papan tempe

b.      2 siung bawang

c.       1 sdt garam/secukupnya

d.      air secukupnya

Cara Membuat:

a.       Haluskan bawang putih dan garam. Tuang sedikit air secukupnya.

b.      Masukkan tempe yang telah diiris sesuai selera ke dalam bumbu, diamkan kira-kira selama 5 menit agar bumbu meresap.

c.       Panaskan minyak goreng, goreng tempe hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang. Jika sudah renyah, angkat.

d.      Sajikan tempe goreng bawang selagi masih hangat.

3.    Tempe Goreng Tepung Daun Bawang

Bahan:

a.       1 papan kotak tempe, potong-potong

b.      3 sdm tepung terigu

c.       1 sdm tepung beras

d.      2 batang daun bawang, cincang halus

e.      Air dan Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

a.       3 siung bawang putih

b.      1 sdt ketumbar

c.       1 ruas jari kunyit

d.      1 sdt garam

e.      1 butir kemiri

f.        Penyedap masakan, secukupnya jika suka

Cara Membuat:

a.       Siapkan semua bahan, campur semua tepung dengan bumbu yang telah dihaluskan.

b.      Tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam bumbu dan tepung, aduk rata hingga membentuk adonan cukup encer.

c.       Tambahkan daun bawang ke dalam adonan bumbu, aduk rata.

d.      Masukkan tempe ke dalam adonan tepung, ratakan kemudian diamkan kira-kira selama 15 menit agar bumbu tepung meresap ke dalam tempe.

e.      Panaskan minyak, ambil tempe satu persatu kemudian goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan.

f.        Angkat tempe goreng tepung daun bawang yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

4.    Tempe Goreng Panir Krispi

Bahan-Bahan:

a.       1 papan tempe, potong memanjang

b.      4 sdm tepung bumbu serba guna

c.       1 butir telur, kocok lepas

d.      bumbu tempe goreng secukupnya

e.      tepung panir secukupnya

f.        minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

a.       Campur tepung bumbu dan bumbu tempe, aduk rata.

b.      Masukkan tempe sambil diguling-gulingkan hingga terbalut sempurna.

c.       Celupkan ke dalam telur kocok, gulingkan ke tepung panir.

d.      Panaskan minyak goreng, goreng sampai kecoklatan.

e.      Angkat dan tiriskan.

5.    Tempe Goreng Telur

Bahan:

a.       1 kotak tempe (potong sesuai selera)

b.      100 gram tepung tapioka

c.       3 sdm tepung beras

d.      1 butir telur (kocok lepas)

e.      2 siung bawang putih (haluskan)

f.        1/2 sdm ketumbar (haluskan)

g.       Garam dan kaldu ayam bubuk secukupnya

h.      Air  dan minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

a.       Campur tepung tapioka dan tepung beras.

b.         Tambahkan bawang putih, garam, ketumbar dan kaldu ayam bubuk.

c.         Tambahkan telur kemudian aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan cukup cair.

d.      Masukkan tempe ke dalam adonan tepung, diamkan kira-kira selama 20 menit.

e.      Panaskan minyak, goreng tempe hingga kuning kecokelatan. Angkat tempe yang telah matang, sajikan selagi masih hangat bersama nasi putih dan sambal bawang pedas.

BACA JUGA:Suka Pedas? Ini Dia Resep Sambal Mentah Maknyus, Bisa Dibuat Dadakan

Itulah beberapa resep memasak tempe goreng dengan berbagai macam variasinya. Semoga dapat menjadi sajian pilihan anda dalam memasak. Selamat mencoba. (*)

Sumber: