Ndas borok memiliki rasa yang lezat dan mengenyangkan, dengan bahan utama singkong. Makanan ini terbuat dari singkong parut yang dicampur dengan kelapa parut, dan di atasnya ditaburi gula merah yang memberikan rasa manis.
5. Entho Cotot Makanan Khas Temanggung
Jika Anda mencari kudapan manis yang mengenyangkan, entho cotot adalah pilihan yang tepat. Di beberapa daerah, makanan ini dikenal dengan sebutan gemblong cotot dan sangat nikmat saat disajikan hangat.
Bahan utama untuk membuat entho cotot adalah singkong dan gula pasir, dengan proses pembuatan yang cukup mudah. Singkong yang telah dikukus hingga matang kemudian dihaluskan atau ditumbuk hingga halus.
Adonan singkong dipipihkan membentuk lingkaran, lalu diisi dengan gula pasir di tengahnya. Setelah itu, lipat adonan menjadi setengah lingkaran, rekatkan pinggirnya, dan goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.
Makanan khas Temanggung dengan cita rasa yang menggoda tidak hanya memanjakan selera, tetapi juga memperkaya pengalaman kuliner. Setiap hidangan tradisional menyajikan keunikan rasa yang sulit dilupakan dan sangat layak untuk dicoba saat berkunjung ke kota ini.