200 ml santan kental dari setengah butir kelapa
merica bubuk sesuai selera
3 sdm maizena yang dilarutkan dengan sedikit air
irisan kelapa muda
Cara membuat:
Pertama, rebus air dan gula hingga larut.
Kemudian masukkan jahe, sereh, kayumanis, cengkeh, lengkuas, dan daun pandan. Aduk hingga aromanya wangi.
Setelah itu, tambahkan santan. Aduk terus sampai mendidih.
Tambahkan larutan maizena sambil diaduk cepat hingg mengental.
Masukkan irisan kelapa, dan tambah sedikit merica. Aduk.
Tuangkan ke wadah.
Sajikan selagi hangat.
Demikian penyampaian tentang 5 minuman khas dan unik di Jawa Tengah yang ada bahan dari pandan dan merica. Semoga bisa bermanfaat.(*)
Kategori :