
- Setelah mendidih lagi, masukkan terung dan kol, biarkan sampai semua bahan matang. Masukkan daun melinjo, aduk-aduk sampai layu, angkat, dan sajikan.
- Sajikan dengan nasi putih yang hangat.
2. Resep menu buka puasa ayam bakar
Bahan:
- 1 ekor ayam kampung, potong jadi 4
- 3 sdm kecap manis
- 3 lembar daun salam
- 1 sdm gula merah
- Garam dan air secukupnya
Bumbu halus:
- 12 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 buah cabai keriting merah
- 20 butir cabai rawit
- 1 sdt ketumbar
- Seruas kunyit