5. Vitamin A
Vitamin A penting untuk kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh. Meskipun belut mungkin tidak menjadi sumber utama vitamin A, tetapi setiap kontribusi dalam asupan vitamin A dapat bermanfaat bagi kesehatan umum.
6. Vitamin K
Vitamin K penting untuk pembekuan darah yang normal dan kesehatan tulang. Meskipun kontribusinya mungkin lebih kecil dibandingkan dengan makanan lain yang kaya vitamin K, konsumsi belut dapat memberikan sedikit tambahan vitamin K dalam diet Anda.
Perlu diingat bahwa kandungan nutrisi dalam belut dapat bervariasi tergantung pada faktor-faktor seperti metode pengolahan, lingkungan tempat belut hidup, dan makanan yang mereka konsumsi.
BACA JUGA:Ternyata Inilah 9 Deretan Manfaat Ikan Gabus Untuk Ibu Hamil, Simak dan Jangan Ragu Untuk Mencoba!
Sumber utama vitamin-vitamin ini biasanya berasal dari berbagai jenis makanan, termasuk daging, produk hewani, sayuran berdaun hijau, dan makanan laut lainnya.
Jika Anda ingin mendapatkan manfaat nutrisi dari belut, pastikan untuk memasukkan belut ke dalam pola makan yang seimbang dan beragam.
Konsultasikan dengan ahli gizi atau profesional medis jika Anda memiliki pertanyaan atau kekhawatiran tentang asupan nutrisi Anda.
1. Sumber Asam Lemak Omega-3
Belut adalah sumber alami asam lemak omega-3, terutama asam eicosapentaenoic (EPA) dan asam docosahexaenoic (DHA).
Omega-3 adalah nutrisi penting yang memiliki peran vital dalam perkembangan dan fungsi otak. DHA, misalnya, merupakan komponen utama struktur otak dan berperan dalam menjaga kestabilan membran sel saraf. Konsumsi omega-3 dari belut dapat membantu mendukung kesehatan otak dan fungsi kognitif.
2. Meningkatkan Kognisi dan Fungsi Otak
Omega-3 dalam belut telah dikaitkan dengan peningkatan kognisi dan fungsi otak yang lebih baik. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa asupan omega-3 dapat membantu memperbaiki daya ingat, konsentrasi, dan kemampuan pemecahan masalah.
Omega-3 juga memiliki sifat antiinflamasi yang dapat melindungi otak dari kerusakan oksidatif dan peradangan, sehingga sangat baik untuk perkembangan otak.
3. Dukungan untuk Perkembangan Otak Anak-anak