3. Goreng teri nasi hingga kering, setelah kering masukkan terasi, aduk-aduk sampai merata & harum.
4. Masukkan bahan lainnya seperti sereh, bawang merah, bawang putih, cabe, daun jeruk & tempe. Bumbui gula, kaldu jamur dan garam apabila terasa kurang asin.
5. Aduk hingga rata, kemudian koreksi rasanya. Masak sambil aduk-aduk sehingga bumbu meresap.
Demikian resep tempe sambal matah yang bisa Anda coba sendiri. Selamat mencoba semuanyaa! (*)