Gula darah tinggi merupakan factor risiko diabetes tipe 2. Manfaat biji ketumbar baik dalam bentuk ekstrak dan minyak semuanya bisa membantu menurunkan gula darah. Faktanya, orang yang memikiki gula darah rendah atau sedang mengonsumsi obat diabetes berhati-hati dengan ketumbar. Hal ini menunjukkan bahwa ketumbar sangat efektif menurunkan gula darah.
Manfaat biji ketumar it mirip dengan efek obat gula darah. Sebuah stui menemukan dosis yang sama dari ekstrak biji ketumbar menurunkan gula darah.
6. Menjaga Kesehatan Otak
Salah satu manfaat biji ketumbar lainnya adalah dapat menjaga kesehatan otak karena memiliki sifat antiinflamasi. Banyak penyakit otak sperti Parkinson, Alzheimer dan multiple sclerosis berhubungan dengan peradangan.
7. Melawan infeksi
Biji ketumbar juga bermanfaat untuk melawan infeksi dan penyakit bawaan makanan. Karena rempah ini mengandung senyawa antimikroba. Dodecenal, senyawa dalam ketumbar yang dapat melawan bakteri sepeti Salmonella yang bisa menyebabkan keracunan makanan.
BACA JUGA:Daging Empuk dan Lembut Seperti Tahu, Campur dengan Bahan Ini dijamin!
Itulah beberapa manfaat biji ketumbar yang ternyata sangat banyak bagi kesehatan tubuh anda. (*)