JATENG.DISWAY.ID – Soto adalah makanan yang sering kita jumpai pada acara keluarga maupun pada warung makan yang tersedia soto.
BACA JUGA: https://jateng.disway.id/read/655330/resep-membuat-ikan-panggang-khas-pekalongan
Makanan ini sangat banyak masyarakat sukai karena rasanya yang gurih dan bisa kita campurkan pada nasi maupun gorengan.
Untuk kalian yang ingin mencoba membuat soto betawi bisa kalain coba dalam rumah. Dengan bahan dan cara membuatnya yang mudah pastinya.
Bahan:
1. Pertama kita siapkan ½ kg daging sapi 2. 2 b a t an g kayu manis 3. 5 l em b a r daun jeruk dan 3 l em b a r daun salam 4. 2 b a t an g serai dan s antan 5. Kemudian siapkan a i r, g aram dan gula 6. Untuk b umbu Halus siapkan: 7. 6 siung bawang merah dan 4 siung bawang putih 8. 3 btr kemiri 9. 5 pcs cabe merah 10. 2 s en d ok t eh ketumbar 11. ½ s en d ok t eh jinten , m erica , p ala , j ahe , dan l engkuas 12. Sebagai Pelengkap nya : 13. Bisa kita siapkan Kentang rebus 14. Tomat dan j eruk nipis 15. Emping 16. Daun bawang dan b awang gorengCara membuat:
1. Pertama kita r ebus daging sapi sebentar 2. Kemudian buang air rebusan tersebut , l alu ganti air dan rebus lagi daging sapi tersebut hingga empuk. 3. T umis bumbu halus, daun jeruk dan kayu manis hingga harum dan berubah warna. 4. M asukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan daging y an g s u d a h empuk. 5. Masukkan santan, sedikit garam dan gula. 6. Setelah matang semua kita sajikan dengan pelengkap nya.Selamat mencoba.(*)
Kategori :