Zulhas Tegaskan Industri Susu Harus Prioritaskan Untuk Menyerap Susu Sapi Peternak Lokal

SOLO, disway.jateng.id - Menteri Koordinator Bidang Pangan, Zulkifli Hasan (Zulhas), menegaskan Industri Pengolahan Susu (IPS) harus memprioritaskan untuk menggunakan susu sapi lokal untuk bahan dasar produksinya. 

Hal itu itu diungkapkan Zulhas dalam menanggapi adanya pembatasan kuota penyerapan susu sapi peternak lokal yag dilakukan oleh IPS. Seperti diketahui, pembatasan tersebut menyebabkan peternak terpaksa membuang ribuan liter susu hasil ternak mereka.

“Kita utamakan produksi dalam negeri untuk memenuhi kebutuhan industri. Kalau produksi dalam negeri sudah terpenuhi, barulah impor diperbolehkan,” ujar Zulhas, Rabu 13 November 2024, usai bertemu Jokowi di Solo.  

BACA JUGA:Banyak Warga Kesulitan Daftar KIS, DPRD Kabupaten Tegal Angkat Bicara

Zulhas menambahkan, jika pelaku industri tidak menyerap produksi dalam negeri, maka pemerintah akan mengatur kuota impor.

"Impor hanya akan dilakukan jika produksi dalam negeri tidak terserap. Jadi, pelaku industri wajib membeli produk dalam negeri terlebih dahulu," katanya.

Saat ditanya mengenai kualitas susu lokal, Zulhas menekankan pentingnya perbaikan kualitas agar memenuhi standar industri.

BACA JUGA:Jajaki Pengembangan OW Purin

“Kualitas tentu harus terus diperbaiki. Kalau kualitasnya buruk, kan tidak akan baik juga untuk industri,” tambahnya.

Kebijakan ini diharapkan dapat memberi dukungan lebih kuat kepada peternak dalam negeri sekaligus menjamin pasokan susu yang optimal bagi industri pengolahan di Indonesia.

Sumber: