5 Resep Menu Buka Puasa Antiribet yang Bisa Dilakukan di Rumah

DISWAY JATENG- Dalam bulan Ramadan yang penuh berkah ini, kebutuhan akan hidangan berbuka puasa yang lezat dan praktis sangatlah penting. Jika Anda bosan dengan gorengan yang itu-itu saja, jangan khawatir! Kami telah merangkum 5 resep menu buka puasa anti ribet yang bisa Anda lakukan sendiri di rumah. 

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, nikmati hidangan istimewa setiap hari tanpa harus repot. Simak selengkapnya di ulasan ini!

Resep menu simple untuk berbuka 

1. Tumis daging asam manis

Bahan :

• 1/2 kg daging
• 1 iris asam gelugur
• 2 cm gula merah
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdt saus tiram

Bumbu Halus :

• 5 bawang merah
• 3 bawang putih kating
• 7 cabai keriting

Cara Pembuatan : 

1. Potong daging saat masih setengah beku agar memudahkan untuk diiris tipis, kemudian bersihkan dengan mencucinya dan tiriskan.

2. Hancurkan semua bumbu secara halus.

3. Tumis bumbu halus hingga matang, kemudian masukkan potongan daging. Tambahkan garam, kaldu jamur, saus tiram, gula merah, kecap manis, dan asam gulugur. Setelah matang, angkat dan hidangkan. Jika menginginkan rasa pedas, tambahkan cabai rawit sesuai selera.

2.Gulai Ayam Padang

Bahan-bahan:

• 1 kg daging ayam, potong menjadi bagian sesuai selera.
• 400 ml santan kelapa kental.
• 2 batang serai, memarkan.
• 3 lembar daun salam.
• 2 lembar daun jeruk.
• 2 cm lengkuas, memarkan.
• 2 cm kunyit, memarkan.
• Garam secukupnya.
• Gula secukupnya.

Bumbu Halus:

• 5 buah cabai merah (sesuai selera pedas).
• 7 butir bawang merah.
• 4 siung bawang putih.
• 2 cm jahe.
• 2 cm kunyit.
• 1 sendok teh ketumbar bubuk.
• 1 sendok teh jinten bubuk.

Cara Pembuatan :

Sumber: